射干化学成分的研究的综述报告.docx

该【射干化学成分的研究的综述报告 】是由【niuww】上传分享，文档一共【2】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【射干化学成分的研究的综述报告 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。射干化学成分的研究的综述报告射干是指将植物材料在自然状态下晾干后,直接晒干或烘干至内部水分含量降至3-5%时利用高温、高压气流或热风进行处理的过程。射干工艺的特点是处理温度低,时间短,无需添加药物助剂,适用范围广。近年来,随着人们对天然药材的重视,射干技术被广泛用于对草药的加工处理。本文主要综述射干草药化学成分的研究。。射干过程中,温度和氧化作用是影响化学成分变化的主要因素。首先,射干过程中草药中活性酶的活性受到明显抑制,从而减轻了药物的酶促性氧化反应,降低了药材中挥发性油脂和色素的丢失。其次,在干燥过程中,水分的去除会导致草药中的化学成分浓缩。同时,射干过程中草药中含水物质的减少,会使得草药的含量更加稳定,品质更加一致。实验表明,射干只磨和炒制等加工方法相比,药材中酚类化合物、三萜类化合物和黄***类化合物等的含量都有所增加。另外,射干过程中还会发生草药内部油脂和蛋白质的氧化、分解,草药中黄***类、多糖类和甾体类化合物等含量会有所下降。不过由于射干处理具有保护效应,草药中活性成分的丢失程度较小。。下面列出几种常见的射干草药和它们药材中主要成分的变化:(1)生姜:射干技术可加强生姜中姜辣素、芳香化合物和挥发油的含量。(2)人参:射干处理可以使人参中活性成分的含量提高1-2倍,活性成分主要包括皂甙、多糖、黄***等。(3)黄芪:射干处理可显著提高黄芪中有效成分的含量,主要包括黄***类化合物、三萜类化合物和多糖类等。(4)***壳:射干处理能够显著降低***壳中吗啡等生物碱的含量,同时增加***壳中苯酚等次生代谢产物的含量。,射干技术在草药加工方面具有广泛的应用前景。射干技术不仅有助于草药中活性成分的浓缩、质量的稳定,而且还可以保护活性成分避免丢失。然而,射干技术还存在着较大的局限性。具体来说,射干处理的适用范围相对有限,需要针对不同的药材进行不同的处理。另外,在射干过程中草药内部的氧化反应会对一部分药材中活性成分造成不同程度的影响。因此,在应用射干技术的过程中,需要综合考虑草药本身的性质和射干参数的影响,以确保对草药中活性成分的浓缩和保护。