下载此文档

职工食堂承包招标文件资料.docx


文档分类:建筑/环境 | 页数:约12页 举报非法文档有奖
1/12
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/12 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【职工食堂承包招标文件资料 】是由【春天笑笑】上传分享,文档一共【12】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【职工食堂承包招标文件资料 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。适用文档*家产园员工食堂及商场承包经营服务招标文件招标单位:有限公司招标时间:年*月文案大全适用文档第一章招标邀请书本项目招标采纳邀请的方式,特通知你单位参加本项目招标。投标人一定依据招标文件的各项条款编制招标书。每个招标单位只好投递一套招标书(一式二份)。招标人递交标书的截止日期为*年*月18日17时。关于在截止时间此后递交的招标书或未按要求密封的投标书,将被视为废标。请招标人务必于*年*月17日前到招标单位领取招标文件。第二章招标须知前附表:**年**年**年*,,招标人一定密封送到,在封口处加盖公章。:行政部截止时间:*年*月18日9-、招标书未按规定密封;2、;3、招标资料不全的;4、逾期送到的招标文件。招标单位联系人及电话联系人:一、总则文案大全适用文档为连续改良员工饮食质量,经家产园公司办公会议议论研究决定,引入外面食堂(含商场)承包方,负责经营*家产园员工食堂,为保证服务水平,知足公司发展需要和员工花费要求,本着公正公正合理、优越劣汰的原则,向社会公然招标,选定具备员工食堂服务经验、有必定实力的、卫生管理、服务质量佳的饮食服务供给商,来保障员工伙食水平。二、项目概略*有限公司员工食堂约2000平方米(含厨房地区、一其中型包厢、一个大型包厢及开放式就餐大厅),并独自配套约20平米的小型商场地区。就餐人数约200-300人。三、主要招标范围*家产园食堂的伙食供给及平时管理,包含:餐厅全天伙食供给。全天开水供给。食堂内食品卫生管理。食堂内各种设备、设备管理。家产园区内的各样小型会务招待、款待就餐。家产园区内部生活小商场经营管理。其余与伙食供给管理及食堂管理有关的业务。四、招标花费招标人应担当其编制招标文件与递交招标文件所波及的全部花费,不论招标结果如何,招标人对上述花费不负任何责任。,在开标结束后的5个工作日内凭缴纳时招标方出具的有效缴款票据至招标单位财务部办理退款手续。凡中标单位中标,则在两方签署合同之日自动转为承包风险保证金。备注:若因招标单位自己原由以致缴款票据丢掉以致没法办理退款手续,相应结果由招标单位自行担当。五、标的:*家产园食堂及商场经营服务的1年承包权,在合同到期前招标方有官僚求承包方按原合同续订一年。六、承包方式及花费食堂承包方式承包方自负盈亏,经营价钱低于市场价钱。肉类、禽类、豆制品、液化气、各种瓜果蔬菜等均由承包方自行采买。经公司赞同自行采买的食品及原料一定进行留样、索证和查收制度。承包方及旗下从业人员的薪资从经营收益中开销,按月发放,不得拖欠。在知足招标方全部员工就餐及款待的基础上,赞同承包方建立小餐厅供给特点餐饮服务,相应设备由承包方自行配置,且不得占用食堂正常就餐的公共资源。如因小餐厅的投用影响了原正常就餐次序,招标方将有权益对其进行无条件关停。商场承包方式承包方自负盈亏,经营价钱低于市场价钱。员工商场的经营商品主要包含平时生活用品、文化用品、面包饼文案大全适用文档干、方便面等干点心、饮料、糖果等;内部不可以开小吃店,不可以经营馒头、生煎、包子、面条、饺子等食品;不得经营油烟过大的明火烧烤、铁板烧等产品;不可以经营国家有关部门规定的禁营物品。招标方仅供给一间约20平米的房间供承包方使用,店内全部电器和固定物品由承包方自行装备。承包花费承包风险保证金为2万元(可招标保证金自动转存)。风险保证金使用:用于承包方违犯《食品卫生法》或违犯有关管理条例或没有按合同经营至承包期满,或承包期内不正常营业,给招标方造成各样损失的赔偿。承包方在承包期内若无上述现象,合同期满后,其风险抵押金无息如数退还。食堂场所及水电无偿使用,不收租借及使用费,若无故破坏相应设备需照价赔偿或修葺完好;食堂场所设备、设备、用具等全部物品在合同签署时进行移交验收交托使用,承包方要爱惜厨具设备及食堂公共设备,保证设备完满,若有破坏应负责修复,没法修复的负责更新;七、本次招标的要求及其余调理1)招标原则:在供给商的选择与管理上,依据“规范管理、公正竞争、优越劣汰、战略合作”的原则,甄选合格经营者。2)规范化管理:要求供给商具备丰富的食堂经营经验,管理规范化。3)招标方供给食堂场所及基本烹调设备、设备。4)水、电等花费由招标方担当,厨房正常交托承包方后后期内部维文案大全适用文档修花费由承包方自行负责。5)公司就餐人数大概在200—300人之间颠簸。6)招标人一定自主经营、自负盈亏,不得转租、转包,不得自行安排对承包的餐厅进行大改造。7)食堂及商场承包经营服务报价标准(分项报价表详见附件),就餐时间依据作息时间进行调整,承包方应保证经营时间。餐费由员工个人现金充值和公司补助构成,凭卡自主花费;中、晚、夜宵推行厂区集中送餐的依据送餐份数按固定标准结算。7)成立优秀的进入与退出体制,优越劣汰我方不按期对食堂的卫生状况进行检查,若发现承包方及旗下某家供给商严重违犯合同规定或公司制度的,立刻迫令整顿;若在限期内没有获得改良,则要求其退出经营;在我方连续三月的月度检查中,发现饭菜质量、份量欠佳,又不在规定的时间内整顿,则要求其无条件退出经营。如因承包方被连续检查且整顿后仍不合格被招标方责令强迫退出经营的状况,招标方将不予退还承包风险金。8)对承包方的治理举措严把进货关。坚持根绝来路不明的各样货源进入食堂。做到分工详细,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。严把办理关。进入食堂的蔬菜,在细加工以前,必定要摘好洗净,在洁净的水池中冲洗3遍以上,而后,转入洁净的清水中浸泡半个小文案大全适用文档时以上。在细加工以前,做到生熟食品分开,容器分开,工作划分开,根断交错感染。保证煮熟、煮烂,严格依据食品卫生规定加工食品,保证让员工吃得放心,吃得舒心。保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,节余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,每日重复的饭菜不上柜台。工作人员要讲究仪容仪表。上班时期一定穿着工作服,并做到衣冠整齐,洁净卫生。同时,一定保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不艳妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡子。搞好室内卫生,禁止有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒举措办理)做到无水垢、油垢现象。确捍卫生安全。厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,洁净无异物。冰箱保持洁净卫生,分档分类寄存食品(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类平分档分类保留)。工作人员一定听从领导,听从分派,敬爱招标方的领导和看管人员,爱惜员工,敬业爱岗,尽责尽责。全体工作人员都应娴熟掌握消防安全惯例知识,严格履行消防安全标准,保证不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。着重节俭。珍惜食堂和园区的一草一木。对全部人员先进行体检,并按有关规定获得健康证,按期和不按期体检,若有非凡状况,像重感冒等都要暂停上班。保证按点、准时开饭,邀请的工作人员数目听从于园区的实质需要。文案大全适用文档对工作人员不停进行思想教育和安全教育,不停提升他们的素质和能力。不乱扔、乱倒食堂荒弃物,餐厨荒弃物分类采集并寄存于指定地址,不将油污水直排至园区地下排水系统,不污染园区及周边环境,不将生活垃圾遗弃到其余地方而产生二次垃圾。八、本次招标方式、定标方法本次招标采纳综合评分,依据招标文件及招标人陈说等评标、议标的方式来选择承包方,由招标小组(评委成员:家产园公司领导、行政部、主要厂区负责人及后期服务看管有关人员)对招标单位的投标文件和资料进行评审、挑选,按评审得分高低次序排序,依据排名先后进行独自议标,确立一家中标单位,并签署承包合同。九、招标人一定具备以下条件1、招标者一定为达成工商注册的合法公司或个体。2、一定拥有同类项目优秀的经营业绩及服务信用。3、招标者一定拥有连续经营3年200人以上承包食堂的经验。4、招标者一定供给为现有食堂员工所购置食品中毒预防险正本证明。5、承包经营期为一年,从合同签署之日起计算。6、在过去家产经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。十、招标文件及编制要求1、招标文件包含《招标邀请函》、《招标许诺书》、《招标文件》。2、招标人应认真阅读招标文件,编制《招标文件》。3、如招标保证金经过汇款形式,需在《招标文件》内黏贴汇款回单。文案大全适用文档4、招标书一定密封,并在封口处贴封条,写明招标单位的名称及加盖公章。十一、《招标文件》的要求(招标文件应包含以下内容)招标公司简介与资质证明营业执照复印件法人拜托书及受拜托人的身份证复印件。拟派驻负责人员的名单及派驻人员基本状况,包含食堂管理从业经验,厨师资格(资格证复印件)等。承包的经营管理能力说明分项报价单管理思路与组织架构,招标人要对用工数目及根源、治安管理及员工住宿安排等状况做出说明。要求包含从业人员数目,各种厨师、工种(面食人员、厨师、蔬菜加工员)的人员装备状况,以及有关的管理制度。招标书详尽介绍招标人财产状况、经营方案、特点优势、经营经历及业绩等内容。办理紧迫不测事故的手段和方法,如食品中毒事故的办理,食堂就餐人数大幅度增添的应付举措等。质量控制举措、卫生控制举措及安全防备举措。就餐顶峰期,缩短员工长时间等候的解决方案。服务许诺,包含饭菜花色品种、价钱范围、服务质量、服务时间、食品卫生、食品安全等。能保证每天早饭、中餐、晚饭及夜餐的正常文案大全适用文档供给。主食米面兼备,并做到花色品种齐备(早点、夜宵许多于4个品种,中餐菜许多于5个品种,晚饭许多于5个品种),保质保量,价钱合理,每餐都有高、中、低三个不一样价位的饭菜供给。承包经营方案设计如何做到就餐保证,举例说明菜色品种多样及售买方式(能否能够多元化),如何提升员工满意度,保证员工的就餐率。《招标文件》应用A4页面排版,正文采纳宋体四号字,篇幅不宜过长,应控制在20页之内,字体清楚,用语正确,不得使用模凌两可的字句。《招标文件》不该有漏页或错页等状况,行间不该插字、涂改或增删,若有改正错漏处,一定由招标人法人代表或其受权人署名和盖印。招标人对招标文件的内容有任何疑问,应赶快向我司提出。在招标截止日期以前,我司可主动地或在解答招标人提出的澄清问题时,对招标文件进行改正。十二、食堂餐费结算形式依据刷卡金额,公司补助部分餐费和固定送餐至厂区集中数目核实后每个月进行结算,推行每个月25日发票挂账,次月5日付款的结算方式;员工自行充值及自主花费部分由承包方自行结算收取;承包方需向招标方供给有效的发票,税费承包方自行担当。十三、发标、*年*月16日至*月23日,由有限公司行政部发放招文案大全

职工食堂承包招标文件资料 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数12
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人春天笑笑
  • 文件大小58 KB
  • 时间2024-04-15