下载此文档

酒店工作总结暨工作计划.doc


文档分类:办公文档 | 页数:约10页 举报非法文档有奖
1/10
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/10 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【酒店工作总结暨工作计划 】是由【夏天教育】上传分享,文档一共【10】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【酒店工作总结暨工作计划 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店2021年工作总结暨2021年工作计划敬爱的各位同仁,亲爱职工朋友们,大家夜晚好:光阴荏苒,2021年已经过去,春节将至,我们在此欢聚一堂,共商睁开大计,共话美好将来。回望过去一年,虽没有大张旗鼓的战果,但也算经历了一段不平庸的考验和磨砺。在此,感谢公司领导的相信和支持;感谢身旁管理团队的支持;感谢一年来在工作岗位上静静奉献,为酒店睁开付出勤劳奋动的全体职工。此刻请同意我代表酒店管理团队及个人,向各位报告2021年工作总结以下一、以人为本,重视职工文化生活建设1、劳逸联合,丰富职工业余生活2021年以来,酒店先后组织两届职工运动会,频频兴趣竞赛以及每个月的文化宣传栏。让广阔职工在紧张的工作之余能获取心灵的完全放松,全方向显现专长,发挥才干的同时,培育职工踊跃自信、团结协作的优异质量。以上活动均体现出了活动次数有增无减、奖项设置有增无减、奖赏额度有增无减。特别在公司经营费劲的局势下,更显示出了酒店对职工生活的重视。2、资源整合,改良职工生活质量酒店一直秉着"只有快乐的职工,才有满意的客人"的主旨,而要有快乐职工,根基条件即是吃得好、睡的安。针对职工集中反应的职工餐问题,酒店痛下信心,改换职工餐供应商,并获得了必定改良。另一方面,行政部对职工宿舍进行从头安排和调整,根本上防备了因为工作时间矛盾而造成的互相打扰。3、深入培训,提高职工睁开空间培训是保证效力质量的重点,也是职工认识公司文化的重要渠道,高质有效的培训显得尤其重要。一年来行政部踊跃组织新工入职培训,保证职工接受入职培训率为百分百。同时丰富培训方式,按部门的工作性质有针对性的英语培训陆续睁开。还深入到各个部门参加各部门的班组培训,进行二级督导培训,让培训工作落到实地,并学致使用。职工的事,无小事,重视职工文化生活建设是提高酒店核心竞争力的必需手段,是保证职工战斗力的先决条件。在此后的工作中,酒店将竭尽全力的提高职工的幸福感和归属感。二、集思广益,紧抓经营2021年是严重的一年,经营状况不一样程度的遇到政策影响,加之酒店设备设备的老化,在经营上仍旧存在严重的考验。但在这类情况下,酒店的每一份子仍旧果断信念,努力拼搏,为实现营收的最大化不懈努力。酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店营销部继2021年末从头组建磨合后,于年初连续发力,跟着经营筹备、推行宣传、保护顾客等工作连续睁开,很大程度上撬动了经营杠杆。鉴于酒店多年来给人形成高花费的形象,酒店对产品构造进行了调整和优化,保证降价不降质、降价不降量、降价不降效力质量,努力打造老百姓心目中的五星级酒店。经过一年的努力经营和踊跃推广,获得了优异的成效,使得更多的中等花费集体走进五星级、走进了益东。同时,各经营部门也各自觉力,依据自己状况合时推出各种经营方案。经过一年的努力,成效较为明显。康乐部浴区经过装饰于年初从头面客,部门对产品构造的调整和从头组合,经营状况出现了连续回暖,此刻已保持稳固的较高收入模式。餐饮部也同比2021年逐月实现上涨趋向。总之,公司的终极目标即是盈余,通往目标的路上,凝固的是在坐以及固守在岗位上的每一位同事的勤劳汗水。而我们每个人也只有实现了公司盈余,才是对自己最好的印证和必定。三、科学节能,做好本钱控制工作酒店各项本钱控制的目的是以酒店效益最大化为目标。所谓的本钱当先,其实不只是意味着低本钱运作。从酒店本钱形成来看,波及业务经营的各个环节、各个方面,甚至波及到每一个渺小的管理和效力行酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划为。因此,系统、成套的制度,有效、标准的监察,科学合理的操作,才能保证酒店高效营运的同时本钱获取效控制。1、精简机构,优化配置行政部牵头,一年来对全店人员编制进行频频审查、科学剖析,在尊敬部门用人标准的同时,实现了各个岗位人员配置的优化,防备了用工浪费。敦促和迫使部门培育复合型人材,这样以来,职工的潜能获取了很好的开释。薪资本钱减少,效率得以提高,也为酒店减少重任,缓解了小马拉大车的现象。2、能源把控,科学养护行政部合理用人,把好人员关;工程部科学节能,把好能源关;财务部详细审查,把好采买关;各职能部门严格把关,加上各用人部门的正确指引和踊跃培训,使广阔职工形成好****惯,建立节能意识。全员共同努力,一直保持酒店本钱控制在一个合理范围以内。以工程部为例,依据各部门的经营状况,对水电气进行了分时段供应,对设备设备依据季节进行有方案的保护和养护,对设备设备和用具的破坏也是实时修复。在控制好节能的同时延伸了设备设备的使用寿命,经过一年的努力,获得了较好的成效。从数据上看,2021年度的能耗对比较2021年度的各个月份,均有了不一样程度的降落。三、科学布局、着眼将来四、踊跃筹办,推进嘉宾楼工程酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划一年来,房务部在酒店各部门的配合下为推进二期嘉宾楼的开业不懈努力。从房间用品的打样,设计方案的改正,设备设备的修葺,到各种手续的审批,房间卫生的洁净。此刻说来简单的两行字,背后倒是大家勤劳的努力。房务部在七月份后不担当经营的状况下,客房和总台班组全员进驻嘉宾楼,对房态进行认识学****对房间设备进行摸排检查,对卫生进行完全洁净,为开业做好充分准备。能够说,每个酒店人都对嘉宾楼的开业翘首期盼。值得惊喜的是,经过大家的连续努力,对嘉宾楼的全部设备设备做了详细认识。这为来年的开业做了充分的准备工作。五、安全生产,保证安全工作没有安全,全部皆是空谈,2021年度经过安保部的踊跃努力和全员的标准操作,保证了客人和广阔职工的人身财富安全。同时在消防安全方面成立义务消防队,并组织频频培训,增强了全员的消防安全意识。也保证了整年度无重要安全和消防事故。安全无小事,责任重于天,在此后的工作中安保部牵头,对安保工作进行全员推行和培训,全员共同努力保证酒店的安全生产。过去一年中,获得一些成绩,但也存在一些问题和单薄环节:1、效力质量有待提高:详细表达在工作中,不可以依照标准程序为客人供应效力,最直接的表达即是客户感知差,影响了来宾回头率和酒店的品牌形象酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划2、绩效体制亟待落实:因为绩效体制的不健全,致使职工鼓舞不足,优异的职工难获取必定和鼓舞。长时间工作动力缺少,会造成吃大锅饭的现象。3、营收渠道有待拓宽:酒店的产品仍旧能够连续优化,深入发掘潜力,实现多点开花。反躬自省,经过总结过去的好坏,发现缺少,才能存储力量,在将来的工作中保持思路清楚和方向正确。新年伊始,现将2021年的工作方案报告以下:一、增强业务培训,提高效力质量尽人皆知,酒店行业是劳动密集型家产,人员更迭频次较大。而优良的效力却需要各部门和各个个体互相协作达成。因此,怎样迅速的使职工掌握效力技术、建立效力意识,其实不停提高专业知识成了一个重要的课题,培训便显得尤其重要。针对效力质量提高,将从以下几方面着手:1、重视新工培训,增强追踪落实:新职工培训向来在培训中据有重要地位,是职工认识酒店,对酒店形成初步观点的重要门路。行政部要针对新工入职后做出针对性的培训,着重意识培育的同时参加专业岗点的实操培训。培训后的综合查核成绩将计入职工档案,成为职工评优、荣膺的参照依照。职工抵达部酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划门后要追踪其工作状况,进而查验培训成效,依据详细状况合时改正增补培训内容。2、成立培训系统,着重培训成效:纯真的酒店集中培训费时耗力,即即是走进部门培训也会影响培训进度和效率。因此,酒店和部门要分级成立培训专员,共同努力之余,责任区分清楚。谁来培训效力意识,谁来培训岗位知识,哪里出现问题,谁就担当责任。用结果来查验培训成效的利害,进而实现培训工作的小步快跑,在一准时间内抵达很好提高。优良的效力是酒店据有市场、建立口碑、获取收益的重要门路。而我门在效力中依旧存在着这样那样的问题,距离真实的五星级仍有较长的距离。正直态度,正视问题,解决问题。经过各位管理干部的尽心教育,广阔职工的的仔细学****定能使酒店的效力质量再上一个台阶二、重修绩效方案,增添鼓舞举措:因为各种原由,2021年度的绩效方案没能成功实行。酒店将竭尽全力的推进绩效方案落实。跟着嘉宾楼的开业,酒店盈余点的增添,我们有更多的资源来推进实行。落实绩效方案,对部门和每个个体进行业绩和效率的考评,使真实努力并且达成任务的人获取必定和鼓舞。三、打破经营瓶颈,实现多点开花:酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店产品类目许多,且经过一准时间的努力,分别在各自领域已有一席之地。怎样连续拓宽销售渠道,增添盈余点,将是2021年工作重要的一局部。营销部兼顾全局,掌握市场浪潮,各部门苦练内功,打造优良产品。你我一条心,大家齐努力,集思广益,同谋出路。我坚信,大家拾柴火焰高,和睦高效的管理团队定能打造益东的美好将来,特别是健体部业绩的提高和嘉宾楼步入正轨才是更大的挑战。由营销部牵头,各部门踊跃配合,出方案,想对策,别开生面,打开新的市场局面。四、科学节能降耗,合理把控本钱:经过2021一年的努力,已经在能耗把控上获得些许成绩。但从经营数据上看,依旧做的不够,我们将从以下几方面详细睁开本钱把控工作:1、成立能源使用巡逻制度酒店能源使用巡逻制度旨在发现酒店营运过程中出现的"跑、冒、漏、滴"等现象,减少能源浪费。检查过程中发现是人为所致,追究当事人的责任2、建立节能意识,培育优异****惯酒店全部的操作和效力都陪伴着能源的耗费,因此,节能降耗要落实到部门培训中,使全体职工养成优异的操作****惯,建立节能意酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划识,防备能耗从指尖流走。部门负责人要对辖区内的能源浪费状况负有直接责任。3、采买渠道科学把控酒店在采买的全部物件要优先考虑节能设备的使用,必需时工程部要赐予合理建议,增添物件重复利用率,共同做好能源把控。4、连续优化人员组织架构行政部要连续与各部门进行洽商,保证"好钢用到刀刃上",防备造成用工上的浪费。同时各用人部门要致力于培育复合型人材,提高人材工作效率。五、安全警钟长鸣,保证年度安全没有安全皆是空谈。安保部要自始自终牵头睁开全店安全工作,按期组织消防和安全意识培训,做好全店安全巡逻和捍卫工作。将安保部提高成酒店安全捍卫的尖兵,与此同时培育和带动全员建立安全意识、提高安全捍卫技术。保证2021年度的人员、财物和消防安全,实现安全生产。六、全员共同努力,二期扬帆起航经过一年多来的踊跃筹办,二期嘉宾楼的开业已经进入到最后阶段,嘉宾楼的开业也是整个2021年度的重中之重。其凝固了太多人的努力,也寄望了太多人的希望。接下来的工作中,酒店要全部环绕嘉宾楼的开业做努力,踊跃推进嘉宾楼尽早开业。关于开业后的计酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划划,我们也立足高端,保证新楼新气象。高标准、严要求,将效力品位完全提高。力求做到上党地域效力标杆,配合豪华的设备,再次引领长治效力新民风,为这座城市奉上迟到的礼品。新的一年意味着新的开始,新的机会、新的挑战,道虽通不行不至,事虽小不为不可。我们有原由相信经过在坐各位的共同努力,砥砺前行,在新的一年里定能连续谱写酒店的华丽篇章再过几日就是新春佳节,我为连续坚持在岗位上的每一位同事点赞,请同意我道一声"幸苦了,感谢你们"。借此机遇,在这里跟大家拜个从前。同时祝福酒店在新年里买卖昌隆、广聚天下客,一揽八方财。我谨代表董事会和酒店管理团队由衷的祝福大家身体健康,工作顺利,祝福各位的家人幸福安康,万事如意。酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划酒店工作总结暨工作计划

酒店工作总结暨工作计划 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数10
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人夏天教育
  • 文件大小34 KB
  • 时间2024-04-16