针对生物选修一习题汇总.docx

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6针对生物选修一****题汇总(2013新课标卷Ⅰ):(1)制作泡菜是,所用盐水煮沸,其目的是。为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是。(2)泡菜制作过程中,乳酸发酵过程即为乳酸菌进行的过程。该过程发生在乳酸菌的中。(3)泡菜制作过程中影响亚***盐含量的因素有、和等。(4)从开始制作到泡菜质量最正确这段时间内,泡菜液逐渐变酸,这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是,原因是。(2014高考1)。回答以下问题:(1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成的复合酶,其中的葡萄糖苷酶可将分解成。(2)在含纤维素的培育基中加入刚果红(CR)时,CR可与纤维素形成色复合物。用含有CR的该种培育基培育纤维素分解菌时,培育基上会出现以该菌的菌落为中心的。(3)为从富含纤维素的土壤中分别获得纤维素分解菌的单菌落,某同学设计了甲、乙两种培育基(成分见下表):注:“+”表示有,“-”表示无。据表判断,培育基甲(填“能”或“不能够”)用于分别和鉴别纤维素分解菌,原因是;培育基乙(填“能”或“不能够”)用于分别和鉴别纤维素分解菌,原因是;(2015高考I卷)39.[选修1:生物技术实践](15分)已知微生物A能够产生油脂,微生物B能够产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答相关问题:(1)显微观察时,微生物A菌体中的油脂平时可用__________染色。微生物A产生的油脂不易挥发,可采用_________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。(2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落,可从含有油料作物种子腐化物的土壤中取样,并应采用以___________为碳源的固体培育基进行培育。(3)若要测定培育液中微生物B的菌体数,可在显微镜下用__________直接计数;若要测定其活菌数量,可采用__________法进行计数。(4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度,某同学测得相同时间内,在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg,则上述三个温度中,________℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度,应围绕_________℃设计后续实验。(2016全国2卷)39.[生物——选修1:生物技术实践](15分)?苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的,回答以下为题:?(1)酵母菌的呼吸代谢路子以下列图。图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段,在酵母菌细胞的_________________中进行,其产物乙醇与_________________试剂反应表现灰绿色,这一反应可用于乙醇的检验;过程③在酵母菌细胞的________________中进行,与无氧条件对照,在有氧条件下,酵母菌的增值速度________________。?(2)第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程,依照醋酸杆菌的呼吸作用种类,该过程需要在________________条件下才能完成。?(3)在生产过程中,第一阶段和第二阶段的发酵温度不相同,第一阶段的温度针对生物选修一****题汇总针对生物选修一****题汇总6针对生物选修一****题汇总________________(填“低于”或“高于”)第二阶段。?(4)醋酸杆菌属于__________生物,其细胞结构中(填“含有”或“不含有”)线粒体。针对生物选修一****题汇总针对生物选修一****题汇总7针对生物选修一****题汇总