下载此文档

《西餐宴席菜单》课件.pptx


文档分类:生活休闲 | 页数:约24页 举报非法文档有奖
1/24
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/24 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【《西餐宴席菜单》课件 】是由【1772186****】上传分享,文档一共【24】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【《西餐宴席菜单》课件 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。《西餐宴席菜单》ppt课件Contents目录西餐概述西餐宴席菜单构成西餐宴席菜单设计原则西餐宴席菜单实例西餐宴席菜单的未来发展西餐概述01古罗马和古希腊的饮食文化,奠定了西餐的基础。西餐的起源中世纪时期现代西餐西餐的发展受到欧洲贵族和骑士文化的影响,形成了独特的烹饪风格。随着全球化的发展,西餐逐渐融入世界各地的饮食文化。030201西餐的历史与发展注重食材的原味、烹饪技巧的精细、菜品的装饰和摆盘。特点法式、意式、美式、英式等不同风格的西餐,各有其独特的特点和烹饪技巧。分类西餐的特点与分类西餐注重用餐的仪式和规矩,如餐具的使用、用餐的顺序、餐桌上的交谈等。西餐不仅是一种饮食文化,还涉及到欧洲的历史、艺术、哲学等多个领域。西餐的礼仪与文化文化礼仪西餐宴席菜单构成02开胃菜通常以酸、辣、咸等味道较重的食物为主,如鱼子酱、腌橄榄等,目的是刺激食欲,为后续的用餐做好准备。汤通常为清汤或浓汤,如洋葱汤、南瓜汤等,提供一种温暖的口感,进一步刺激食欲。前菜通常为烤或煮的肉类,如烤鸡、烤羊排等,提供丰富的蛋白质和热量。主菜一通常为鱼类或海鲜,如煎鳕鱼、烤龙虾等,提供丰富的omega-3脂肪酸和优质蛋白质。主菜二为主菜提供搭配的蔬菜或谷物,如烤土豆、胡萝卜、豌豆等,增加膳食纤维和维生素的摄入。配菜主菜蛋糕如黑森林蛋糕、提拉米苏等,提供丰富的糖分和脂肪,满足甜食爱好者的口味。冰淇淋如香草、巧克力、草莓等口味,提供清凉和甜美的口感,为用餐画上完美的句号。甜点

《西餐宴席菜单》课件 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数24
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人1772186****
  • 文件大小7.58 MB
  • 时间2024-04-16