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方便豆腐脑粉及其复合调味料工艺配方的研究的中期报告.docx
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方便豆腐脑粉及其复合调味料工艺配方的研究的中期报告.docx
该【方便豆腐脑粉及其复合调味料工艺配方的研究的中期报告 】是由【niuww】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【方便豆腐脑粉及其复合调味料工艺配方的研究的中期报告 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。方便豆腐脑粉及其复合调味料工艺配方的研究的中期报告本报告主要介绍了方便豆腐脑粉及其复合调味料的制作方法和配方。以下是具体内容:一、方便豆腐脑粉的制作方法:、石膏粉和水按照一定比例混合,并加热至80℃以上。℃左右时,加入适量的酸奶或醋进行凝固。-20分钟后,将豆腐脑颗粒化。、粉碎、包装,制成方便豆腐脑粉。二、方便豆腐脑粉的配方::200克石膏粉:1克水:1000毫升酸奶::250克石膏粉:2克水:1500毫升醋:50克三、复合调味料的制作方法:、蒜蓉、葱末、辣椒、盐等原料按一定比例混合。,制成复合调味料。四、复合调味料的配方::50克蒜蓉:20克葱末:20克辣椒:20克盐::40克蒜蓉:30克葱末:30克辣椒:10克盐:15克以上是方便豆腐脑粉及其复合调味料的制作方法和配方,经实验验证,口感和味道都相当不错,具有一定的市场潜力。
方便豆腐脑粉及其复合调味料工艺配方的研究的中期报告 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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