食堂采购优化预案.doc

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推行,加大了采供工作的限制和督查力度,有效地拥塞了采供工作中的破绽。采买怎样根绝破绽一、采买流程细分、采买责任细分我们知道采买活动往常分为几个步骤:采买计划、市场检查、货比三家(三字古义为多)、讲价还价(议价)、选择供给商、合同草签、合同审批、下单订货、货物查收、质量查验、生产反应、货款结算。许多小公司,这一系列流程活动几乎是一人担当,责任自然也在一个人身上。采买员在整个采买活动中拥有绝对的权力。采买员与供给商之间有地下交易,是十分方便的事情。假如我们把以上流程活动分配给不同的岗位员工担当,控制就变得特别简单了。生产单位下达采买计划,市场检查、货比三家由一个岗位担当;讲价还价由一个岗位担当;选择供给商与合同草签由一个岗位担当;合同审批由二至三个管理岗位担当;下单订货由一个岗位担当;货物查收、质量查验、生产反应原来就是不同岗位在担当,可是是他们的责任更明确;货款结算这一环节千万不可以让采买员担当,由供给商按流程直接到结算中心结算。整个采买活动仍旧连接在一同,只可是责任细分到了不同的岗位。供给商再想***此中的某一个员工没存心义,***全体采买流程上的所有岗位员工相当复杂、相当困难!任何一个稍具商业脑筋的人都不会再去思索左道旁门的事儿了,降低成本、保质保量,按合同供货就成了他独一的选择。二、严格精选采买人员公司将采买权限下放给各生产单位,但采买人员的任用权控制在公司手上。用人单位能够提报人选,但最后能否采用,还得公司总裁说了算(审批),防备采、用人员串联一气。在公司内部又增添了一道防火墙。三、严格控制采买过程当我们将采买活动按流程细分以后,控制采买过程就变得相对简单。所有市场调查、货比三家、讲价还价的信息资料都一定按规定上报存档。合同管理、供给商管理更是只好增强,不可以放松。除了货物查收、质量查验、生产反应在不时督查采买活动成就以外,公司还要另设督查审计部门进行要点监控。所有采买人员的所有采买活动都在双向督查之下。采买人员的任何非法行为都可能被实时发现。四、所有采买都可追踪