高考生物总结复习选修一知识点.docx

该【高考生物总结复习选修一知识点 】是由【春天春雨】上传分享，文档一共【14】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【高考生物总结复习选修一知识点 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点1/14高考生物总结复****选修一知识点高中生物选修一世物技术实践知识点总结专题一传统发酵技术的应用课题一果酒和果醋的制作1、发酵:经过微生物技术的培育来生产大量代谢产物的过程。2、有氧发酵:醋酸发酵谷氨酸发酵·无氧发酵:酒精发酵乳酸发酵3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌·酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)分裂生殖孢子生殖4、在有氧条件下,酵母菌进行有氧呼吸,大量生殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O5、在无氧条件下,酵母菌能进行酒精发酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO6、20℃左右最合适酵母菌生殖酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃7、在葡萄酒自然发酵的过程中,,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,,酵母菌能够生长生殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而碰到限制。8、醋酸菌是单细胞细菌(原核生物),代谢种类是异养需氧型,生殖方式为二分裂9、当氧气、糖源都充分时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸;当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。2C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O10、控制发酵条件的作用①醋酸菌对氧气的含量特别敏感,当进行深层发酵时,即使可是短时间中断通入氧气,也会引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最适生长温度为30~35℃,控制好发酵温度,使发酵时间缩短,又减少杂菌污染的机遇。③有两条路子生成醋酸:直接氧化和以酒精为底物的氧化。11、实验流程:优选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒(→醋酸发酵→果醋)12、酒精检验:果汁发酵后可否有酒精产生,能够用***钾来检验。在酸性条件下,***钾与酒精反应表现灰绿色。先在试管中加入发酵液2mL,再滴入物质的量浓度为3mol/L的H2SO43滴,振荡混匀,最后滴加常温下饱和的***钾溶液3滴,振荡试管,观察颜色高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点14/14高考生物总结复****选修一知识点13、充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的;排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的;出料口是用来取样的。排气口要经过一个长而波折的胶管与瓶身相连接,其目的是防范空气中微生物的污染。张口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用该装置制酒时,应该关闭充气口;制醋时,应该充气口连接气泵,输入氧气。疑难解答1)你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗?为什么?应该先冲洗,尔后再除去枝梗,以防范除去枝梗时引起葡萄破坏,增加被杂菌污染的机遇。2)你认为应该从哪些方面防范发酵液被污染?如:要先冲洗葡萄,再除去枝梗;榨汁机、发酵装置要冲洗干净,并进行酒精消毒;每次排气时只需拧松瓶盖,不要完满揭开瓶盖等。(3)制葡萄酒时,为什么要将温度控制在18~25℃?制葡萄醋时,为什么要将温度控制在30~35℃?高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点14/14高考生物总结复****选修一知识点温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20℃左右最合适酵母菌的生殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋酸菌是嗜温菌,最适生长温度为30~35℃,因此要将温度控制在30~35℃。课题二腐乳的制作1、多种微生物参加了豆腐的发酵,如青霉、酵母、曲霉、毛霉等,其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌。代谢种类是异养需氧型。生殖方式是孢子生殖。营腐生生活。2、原理:毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。3、实验流程:让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制4、酿造腐乳的主要生产工序是将豆腐进行先期发酵和后期发酵。先期发酵的主要作用:。。后期发酵主若是酶与微生物共同参加生化反应的过程。经过各种辅料与酶的缓解作用,生成腐乳的香气。5、将豆腐切成3cm×3cm×1cm的若干块。所用豆腐的含水量为70%左右,水分过多则腐乳不易成形。*水分测定方法以下:精确称取经研钵研磨成糊状的样品5~10g(),置于已知重量的蒸发皿中,平均摊平后,在100~105℃电热干燥箱内干燥4h,取出后置于干燥器内冷却至室温后称重,尔后再烘30min,直至所称重量不变为止。样品水分含量(%)计算公式以下:(烘干前容器和样质量量-烘干后容器和样质量量)/烘干前样质量量·毛霉的生长:条件:将豆腐块平放在笼屉内,将笼屉中的控制在15~18℃,并保持必然的温度。本源:,:5天·加盐腌制:将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中,同时逐层加盐,随着层数的加高而增加盐量,凑近瓶口表面的盐要铺厚一些。加盐腌制的时间约为8天左右。·用盐腌制时,注意控制盐的用量:盐的浓度过低,不足以控制微生物的生长,可能以致豆腐***变质;盐的浓度过高会影响腐乳的口味·食盐的作用:,防范***,是豆腐变硬,,。·配制卤汤:卤汤直接关系到腐乳的色、香、味。卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的。卤汤中酒的含量一般控制在12%左右。·酒的作用:,,酒精含量越高,对蛋白酶的控制作用也越大,使腐乳成熟期延长;酒精含量过低,蛋白酶的活性高,加速蛋白质的水解,杂菌生殖快,豆腐易***,难以成块。·香辛料的作用:·防范杂菌污染:①用来腌制腐乳的玻璃瓶,洗刷干净后要用开水消毒。②装瓶时,操作要迅速小心。整齐地摆放好豆腐、加入卤汤后,要用胶条将瓶口密封。封瓶时,最好将瓶口经过酒精灯的火焰,防范瓶口被污染。疑难解答(1)利用所学的生物学知识,讲解豆腐长白毛是怎么一回事?高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点4/14高考生物总结复****选修一知识点豆腐生长的白毛是毛霉的白色菌丝。严格地说是直立菌丝,在豆腐中还有爬行菌丝。2)为什么要撒好多盐,将长毛的豆腐腌起来?盐能防范杂菌污染,防范豆腐***。3)我们平常吃的豆腐,哪一种合适用来做腐乳?含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳。用含水量高的豆腐制作腐乳,不易成形。4)吃腐乳时,你会发现腐乳外面有一层致密的“皮”。这层“皮”是怎样形成的呢?它对人体有害吗?它的作用是什么?“皮”是先期发酵时在豆腐表面上生长的菌丝(爬行菌丝),对人体无害。它能形成腐乳的“体”,使腐乳成形。课题三制作泡菜·制作泡菜所用微生物是乳酸菌,其代谢种类是异养厌氧型。在无氧条件下,降糖分解为乳酶酸。分裂方式是二分裂。反应式为:C6H12O62C3H6O3+能量含抗生素牛奶不能够生产酸奶的原因是抗生素杀死乳酸菌。常有的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。乳酸杆菌常用于生产酸奶。·亚***盐为白色粉末,易溶于水,在食品生产中用作食品增加剂。·饮食中的亚***盐一般不会危害人体健康,国家规定肉制品中不高出30mg/kg,酱腌菜中不高出20mg/kg,婴儿奶粉中不高出2mg/kg。亚***盐被吸取后随尿液排出体外,但在合适pH、温度和必然微生物作用下形成致癌物质亚硝***。亚·一般在腌制10天后亚***盐含量开始降低,硝故在10天此后食用最好酸*测定亚***盐含量的原理是在盐酸酸化条件盐含下,亚***盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应量后,与N-1-萘基乙二***盐酸盐结合形成玫瑰红色染料,与已知浓度的标准显色液目测比较,估发酵时间(d)算泡菜中亚***盐含量。专题二微生物的培育与应用课题一微生物的实验室培育·培育基:人们依照微生物对营养物质的不相同需求,配制出供其生长生殖的营养基质,是进行微生物培育的物质基础。·培育基依照物理性质可分为液体培育基半固体培育基和固体培育基。在液体培育基中加入凝固剂琼脂(是从红藻中提取的一种多糖,在配制培育基中用作凝固剂)后,制成琼脂固体培育基。微生物在固体培育基表面生长,能够形成肉眼可见的菌落。依照菌落的特点能够判断是哪一种菌。液体培育基应用于工业或生活生产,固体培育基应用于微生物的分别和判断,半固体培育基则常用于观察微生物的运动及菌种珍藏等。·依照成分培育基可分为人工合成培育基和天然培育基。合成培育基是用成分已知的化学物质配制而成,其中成分的种类比率明确,常用于微生物的分别判断。天然培育基是用化学成分不明的天然物质配制而成,常用于实质工业生产。高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点5/14高考生物总结复****选修一知识点·依照培育基的用途,可将培育基分为选择培育基和判断培育基。选择培育基是指在培育基中加入某种化学物质,以控制不需要的微生物生长,促进所需要的微生物的生长。鉴别培育基是依照微生物的特点,在培育基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的,用以鉴别不相同类其他微生物。·培育基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等。·碳源:能为微生物的代谢供应碳元素的物质。如CO2、NaHCO3等无机碳源;糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。异养微生物只能利用有机碳源。单质碳不能够作为碳源。·氮源:能为微生物的代谢供应氮元素的物质。如-+N2、NH3、NO、NH(无机氮源)蛋白质、氨基34酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨(有机氮源)等。只有固氮微生物才能利用N2。·培育基还要满足微生物生长对pH、特别营养物质以及氧气的要求。比方,培育乳酸杆菌时需要在培育基中增加维生素,培育霉菌时须将培育基的pH调至酸性,培育细菌是需要将pH调至中性或微碱性,培育厌氧型微生物是则需要供应无氧的条件·无菌技术·获得纯净培育物的要点是防范外来杂菌的入侵,要注意以下几个方面:①对实验操作的空间、操作者的衣着和手,进行干净和消毒。②将用于微生物培育的器皿、接种用具和培育基等用具进行灭菌。③为防范周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰周边进行。④实验操作时应防范已经灭菌办理的资料用具与周围的物品相接触。无菌技术除了用来防范实验室的培育物被其他外来微生物污染外,还有什么目的?答:无菌技术还能够有效防范操作者自己被微生物感染。·消毒与灭菌的差别消毒指派用较为平易的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)。消毒方法常用煮沸消毒法,巴氏消毒法(对于一些不耐高温的液体)还有化学药剂(如酒精、***气、石炭酸等)消毒、紫外线消毒。灭菌则是指派用强烈的理化因素杀死物体内外全部的微生物,包括芽孢和孢子。灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。灭菌方法:①接种环、接种针、试管口等使用灼烧灭菌法;②玻璃器皿、金属用具等使用干热灭菌法,所用器械是干热灭菌箱;③培育基、无菌水等使用高压蒸汽灭菌法,所用器械是高压蒸汽灭菌锅。④表面灭菌和空气灭菌等使用紫外线灭菌法,所用器械是紫外灯。比较项理化因素的作用强度消灭微生物的数量芽孢和孢子可否被消灭消毒较为平易部分生活状态的微生物不能够灭菌强烈全部微生物能制作牛肉膏蛋白胨固体培育基1)方法步骤:计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。2)倒平板操作的步骤:①将灭过菌的培育皿放在火焰旁的桌面上,右手拿装有培育基的锥形瓶,左手拔出棉塞。②右手拿锥形瓶,将瓶口迅速经过分焰。③用左手的拇指和食指将培育皿打开一条稍大于瓶口的缝隙,右手将锥形瓶中的培育基(约高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点6/14高考生物总结复****选修一知识点10~20mL)倒入培育皿,左手马上盖上培育皿的皿盖。④等待平板冷却凝固,大体需5~10min。尔后,将平板倒过来放置,使培育皿盖在下、皿底在上。·倒平板操作的谈论培育基灭菌后,需要冷却到50℃左右时,才能用来倒平板。你用什么方法来估计培育基的温度?提示:能够用手触摸盛有培育基的锥形瓶,感觉锥形瓶的温度下降到方才不烫手时,就可以进行倒平板了。为什么需要使锥形瓶的瓶口经过分焰?答:经过灼烧灭菌,防范瓶口的微生物污染培育基。平板冷凝后,为什么要将平板倒置?答:平板冷凝后,皿盖上会凝固水珠,凝固后的培育基表面的湿度也比较高,将平板倒置,既能够使培育基表面的水分更好地挥发,又能够防范皿盖上的水珠落入培育基,造成污染。在倒平板的过程中,若是不小心将培育基溅在皿盖与皿底之间的部位,这个平板还能够用来培育微生物吗?为什么?答:空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培育基上滋生,因此最好不要用这个平板培育微生物。纯化大肠杆菌(1)微生物接种的方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。(2)平板划线法是经过接种环在琼脂固体培育基表面连续划线的操作。将齐聚的菌种逐渐稀释分别到培育基的表面。在数次划线后培育,能够分别到由一个细胞生殖而来的肉眼可见的子细胞集体,这就是菌落。(3)稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释,尔后将不相同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培育基的表面,进行培育。分为系列稀释操作和涂布平板操作两步。(4)用平板划线法和稀释涂布平板法接种的目的是:使齐聚在一起的微生物分别成单个细胞,进而能在培育基表面形成单个的菌落,以便于纯化菌种。(5)平板划线法操作步骤:①将接种环放在火焰上灼烧,直到接种环烧红。②在火焰旁冷却接种环,并打开棉塞。③将试管口经过分焰。④将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液。⑤将试管经过分焰,并塞上棉塞。⑥左手将皿盖打开一条缝隙,右手将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内,划三至五条平行线,盖上皿盖。注意不要划破培育皿。⑦灼烧接种环,待其冷却后,从第一地域划线的尾端开始往第二地域内划线。重复以上操作,在三、四、五地域内划线。注意不要将最后一区的划线与第一区相连。⑧将平板倒置放入培育箱中培育。·平板划线操作的谈论为什么在操作的第一步以及每次划线以前都要灼烧接种环?在划线操作结束时,依旧需要灼烧接种环吗?为什么?答:操作的第一步灼烧接种环是为了防范接种环上可能存在的微生物污染培育物;每次划线前灼烧接种环是为了杀死前一次划线结束后,接种环上残留的菌种,使下一次划线时接种环上的菌种直接本源于前一次划线的尾端,进而经过划线次数的增加,使每次划线时菌种的数量逐渐减少,以便获得菌高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点7/14高考生物总结复****选修一知识点落。划线结束后灼烧接种环,能及时杀死接种环上残留的菌种,防范细菌污染环境和感染操作者。在灼烧接种环此后,为什么要等其冷却后再进行划线?答:省得接种环温度太高,杀死菌种。在作第二次以及此后的划线操作时,为什么总是以前一次划线的尾端开始划线?答:划线后,线条尾端细菌的数量比线条初步处要少,每次以前一次划线的尾端开始,能使细菌的数量随着划线次数的增加而逐渐减少,最后能获得由单个细菌生殖而来的菌落。6)涂布平板操作的步骤:①将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中。②取少许菌液,滴加到培育基表面。③将沾有少许酒精的涂布器在火焰上引燃,待酒精燃尽后,冷却8~10s。④用涂布器将菌液平均地涂布在培育基表面。涂布平板操作的谈论涂布平板的全部操作都应在火焰周边进行。结合平板划线与系列稀释的无菌操作要求,想一想,第2步应怎样进行无菌操作?提示:应从操作的各个细节保证“无菌”。比方,酒精灯与培育皿的距离要合适、吸管头不要接触任何其他物体、吸管要在酒精灯火焰周围;等等。菌种的保存1)对于频频使用的菌种,能够采用临时珍藏的方法。①临时珍藏方法将菌种接种到试管的固体斜面培育基上,在合适的温度下培育。当菌落长成后,将试管放入4℃的冰箱中珍藏。今后每3~6个月,都要重新将菌种从旧的培育基上转移到新鲜的培育基上。②缺点:这种方法保存的时间不长,菌种简单被污染或产生变异。2)对于需要长远保存的菌种,能够采用甘油管藏的方法。3mL的甘油瓶中,装入1mL甘油后灭菌。将1mL培育的菌液转移到甘油瓶中,与甘油充分混匀后,放在-20℃的冷冻箱中保存。疑难解答1)生物的营养营养是指生物摄取、利用营养物质的过程。营养物质是指保持机体生命活动,保证发育、生殖所需的外源物质。人及动物的营养物质:水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、维生素六类。植物的营养物质:矿质元素、水、二氧化碳等三类。微生物的营养物质:水、无机盐、碳源、氮源及特别营养物质五类。(2)确定培育基制作可否合格的方法将未接种的培育基在恒温箱中保温1~2天,无菌落生长,说明培育基的制备是成功的,否则需要重新制备。课题二土壤中分解尿素的细菌的分别与计数尿素:是一种重要的农业氮肥,尿素其实不能够直接被农作物吸取。只有当土壤中的细菌将尿素分解成氨此后,才能被植物利用。土壤中的细菌之因此能分解尿素,是由于他们能合成脲酶。优选菌株(1)实验室中微生物的优选应用的原理高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点8/14高考生物总结复****选修一知识点人为供应有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH等),同时控制或阻拦其他微生物生长。2)选择性培育基在微生物学中,将赞同特定种类的微生物生长,同时控制或阻拦其他种类微生物生长的培育基,称作选择培育基。3)配制选择培育基的依照依照选择培育的菌种的生理代谢特点加入某种物质以达到选择的目的。比方,培育基中不加入有机物能够选择培育自养微生物;培育基中不加入氮元素,能够选择培育能固氮的微生物;加入高浓度的食盐可选择培育金黄色葡萄球菌等。统计菌落数量1)测定微生物数量的常用方法有稀释涂布平板法和显微镜直接计数。2)稀释涂布平板法统计样品中活菌的数量的原理当样品的稀释度足够高时,培育基表面生长的一个菌落,本源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数,就能推测出样品中大体含有多少活细菌。为了保证结果正确,一般设置3~5个平板,选择菌落数在30~300的平板进行计数,并取平均值。统计的菌落数常常比活菌的实质数量低,因此,统计结果一般用菌落数而不是活菌数来表示。采用此方法的注意事项:~,影响计数,:主要目的是消除实验组中非测试因素对实验结果的影响,提高实验结果的可信度。比较实验是指除了被测试的条件以外,其他条件都相同的实验,其作用是对照试验组,消除任何其他可能原因的搅乱,证明确实是所测试的条件引起相应的结果。实验设计:包括实验方案,所需仪器、资料、用具和药品,详尽的推行步骤以及时间安排等的综合考虑和安排。(1)土壤取样:同其他生物环境对照,土壤中的微生物,数量最大,种类最多。在富含有机质的土壤表层,有更多的微生物生长。从富含有机物、润湿、pH≈7的土壤中取样。铲去表层土,在距地表约3~8cm的土壤层取样。(2)样品的稀释:样品的稀释程度将直接影响平板上生长的菌落数量。在实质操作中,平常采用必然稀释范围的样品液进行培育,以保证获得菌落数在30~300之间、适于计数的平板。高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点9/14高考生物总结复****选修一知识点测定土壤中细菌的数量,一般采用10410测定放线菌的数量,一般采用10310测定真菌的数量,一般采用10210106105104高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点14/14高考生物总结复****选修一知识点(3)微生物的培育与观察不相同种类的微生物,常常需要不相同的培育温度和培育时间。细菌30~37℃,1~2天放线菌25~28℃,5~7天霉菌25~28℃,3~4天每隔24小时统计一次菌落数量,采用菌落数量稳准时的记录作为结果,这样能够防范因培育时间不足而以致一楼菌落的数量。一般来说,在必然的培育条件下(相同的培育基、唯一及培育时间),同种微生物表现出牢固的菌落特点。形状、大小、隆出发度、颜色疑难解答(1)怎样从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数?高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点14/14高考生物总结复****选修一知识点统计某一稀释度下平板上的菌落数,最好能统计3个平板,计算出平板菌落数的平均值高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点12/14高考生物总结复****选修一知识点每克样品中的菌落数=(C/V)*M其中,C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数,V代表高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点14/14高考生物总结复****选修一知识点涂布平板时所用的稀释液的体积(ml),M代表稀释倍数高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点14/14高考生物总结复****选修一知识点课题三分解纤维素的微生物的分别纤维素,一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物,是地球上含量最丰富的多糖类物质。纤维素与纤维素酶(1)棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物,木材、作物秸秆等也富含纤维素。(2)纤维素酶是一种复合酶,一般认为它最少包括三种组分,即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶,前两种酶使纤维素分解成纤维二糖,第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。纤维素最后被水解成葡萄糖,为微生物的生长供应营养。纤维素分解菌的优选1)优选方法:刚果红染色法。能够经过颜色反应直接对微生物进行优选。2)刚果红染色法优选纤维素分解菌的原理刚果红是一种染料,它能够与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物,但其实不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当我们在含有纤维素的培育基中加入刚果红时,刚果红能与培育基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后,刚果红-纤维素的复合物就无法形成,培育基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。这样,我们就可以经过可否产生透明圈来优选纤维素分解菌。分别分解纤维素的微生物的实验流程土壤取样→选择培育(此步可否需要,应依照样品中目的菌株数量的多少来确定)→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培育基上→优选产生透明圈的菌落(1)土壤收集选择富含纤维素的环境。(2)刚果红染色法分别纤维素分解菌的步骤倒平板操作、制备菌悬液、涂布平板3)刚果红染色法种类一种是先培育微生物,再加入刚果红进行颜色反应,另一种是在倒平板时就加入刚果红。课题延长对分解纤维素的微生物进行了初步的优选后,可是分别纯化的第一步,为确定获得的是纤维素分解菌,还需要进行发酵产纤维素酶的实验,纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种。纤维素酶的测定方法,一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。疑难解答(1)为什么要在富含纤维素的环境中搜寻纤维素分解菌?由于生物与环境的相互依存关系,在富含纤维素的环境中,纤维素分解菌的含量相对提高,因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于一般环境。2)将滤纸埋在土壤中有什么作用?你认为滤纸应该埋进土壤多深?将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对齐聚,实际上是人工设置纤维素分解菌生计的合适环境。一般应将纸埋于深约10cm左右腐殖土壤中。3)两种刚果红染色法的比较方法一是传统的方法,缺点是操作繁琐,加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂;其优点是这样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用。方法二的优点是操作简略,不存在菌落混杂问高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点14/14高考生物总结复****选修一知识点题,缺点是由于纤维素和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质,能够使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应。但这种只产生淀粉酶的微生物产生的透明圈较为模糊,由于培育基中纤维素占主要地位,因此能够与纤维素酶产生的透明圈相区分。方法二的另一缺点是:有些微生物拥有降解色素的能力,它们在长时间培育过程中会降解刚果红形成明显的透明圈,与纤维素分解菌不易区分。4)为什么选择培育能够“浓缩”所需的微生物?在选择培育的条件下,能够使那些能够适应这种营养条件的微生物获得迅速生殖,而那些不适应这种营养条件的微生物的生殖被控制,因此能够起到“浓缩”的作用。专题三植物的组织培育技术课题一菊花的组织培育植物组织培育的基本过程细胞分化:在生物个体发育过程中,细胞在形态、结构和生理功能上出现牢固性差别的过程。离体的植物组织或细胞,在培育了一段时间今后,会经过细胞分裂,形成愈伤组织,愈伤组织的细胞排列松懈而无规则,是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程,称为植物细胞的脱分化,也许叫做去分化。脱分化产生的愈伤组织连续进行培育,又能够重新分化成根或芽等器官,这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗,移栽到地里,能够发育成完满的植物体。植物细胞工程拥有某种生物全套遗传信息的任何一个活细胞,都拥有发育成完满个体的能力,即每个生物细胞都拥有全能性。但在生物体的生长发育过程中其实不表现出来,这是由于在特定的时间和空间条件下,经过基因的选择性表达,组成不相同组织和器官。植物组织培育技术的应用有:实现优异品种的迅速生殖;培育脱毒作物;制作人工种子;培育作物新品种以及细胞产物的工厂化生产等。·细胞分化是一种长远性的变化,它有什么生理意义?使多细胞生物体中细胞结构和功能趋向特地化,有利于提高各种生理功能的效率。比较根尖分生组织和愈伤组织的异同组织种类细胞本源细胞形态细胞结构细胞排列细胞去向根尖受精卵正方形无液泡亲密分化成多种分生组织细胞组织愈伤组织高度分化细胞无定形高度液泡化松懈再分化成新个体相同点都经过有丝分裂进行细胞增殖影响植物组织培育的条件资料:不相同的植物组织,培育的难易程度差别很大。植物质料的选择直接关系到试验的成败。植物的种类、资料的年龄和保存时间的长短等都会影响实验结果。菊花组织培育一般选择未开花植物的茎上部新萌生的侧枝作资料。一般来说,简单进行无性生殖的植物简单进行组织培育。采用生长旺盛嫩枝进行组培的是嫩枝生理状态好,简单引诱脱分化和再分化。营养:离体的植物组织和细胞,对营养、环境等条件的要求相对特别,需要配制合适的培育基。常用的培育基是MS培育基,其中含有的大量元素是N、P、S、K、Ca、Mg,微量元素是Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、I、Co,有机物有甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等。激素:植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的要点性激素。在生长素存在的情况下,细胞分裂素的作用表现加强趋向。在培育基中需要增加生长素和细胞分裂素等植物激素,其浓度、使用的先后序次、用量的比率等都影响结果。高考生物总结复****选修一知识点高考生物总结复****选修一知识点16/14高考生物总结复****选修一知识点使用序次实验结果生长素/细胞分裂素比值与结果先生长素,比值高时促根分化,有利于分裂但不分化抑芽形成后细胞分裂素先细胞分裂素,比值低时促芽分化,细胞既分裂也分化抑根形成后生长素同时使用分化频率提高比值适中促进愈伤组织生长+环境条件:PH、温度、光等环境条件。不相同的植物对各种条件的要求常常不相同。进行菊花的组织培育,一般将pH控制在左右,温度控制在18~22℃,、操作流程配制MS固体培育基:配制各种母液:将各种成分按配方比率配制成的浓缩液(培育基母液)。·使用时依照母液的浓缩倍数,计算用量,并加蒸馏水稀释。·配制培育基:应加入的物质有琼脂、蔗糖、大量元素、微量元素、有机物和植物激素的母液,并用蒸馏水定容到1000毫升。·在菊花组织培育中,能够不增加植物激素原因是菊花茎段组织培育比较简单。·灭菌:采用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌。·MS培育基中各种营养物质的作用是什么?与肉汤培育基对照,MS培育基有哪些特点?大量元素和微量元素供应植物细胞所必要的无机盐;蔗糖供应碳源,保持细胞浸透压;甘氨酸、维生素等物质主若是为了满足离体植物细胞在正常代谢路子碰到必然影响后所产生的特别营养需求。微生物培育基以有机营养为主,MS培育基则需供应大量无机营养。外植体的消毒外植体:用于离体培育的植物器官或组织片段。采用菊花茎段时,要取生长旺盛的嫩枝。菊花茎段用流水冲洗后可加少许洗衣粉,用软刷轻轻洗刷,洗刷后在流水下冲洗20min左右。用无菌吸水纸吸干外植体表面的水分,放入体积分数为70%的酒精中摇动2~3次,连续6~7s,马上将外植体取出,在无菌水中冲洗。取出后仍用无菌吸水纸吸干外植体表面水分,%的***化***溶液中1~2min。取出后,在无菌水中最少冲洗3次,漂洗消毒液。注意:对外植体进行表面消毒时,就要考虑药剂的消毒收效,又要考虑植物的耐受能力。接种:接种过程中插入外植体时形态学上端向上,每个锥形瓶接种7~8个外植体。外植体接种与细菌接种相似,操作步骤相同,而且都要求无菌操作。培育:应该放在无菌箱中进行,并如期进行消毒,保持合适的温度(18~22℃)和光照(12h)移栽:栽前应先打开培育瓶的封口膜,让其在培育间生长几日,尔后用流水冲洗根部培育基。尔后将幼苗移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境中生活一段时间,进行壮苗。最后进行露天栽种。栽种外植体在培育过程中可能会被污染,原因有外植体消毒不完整;培育基灭菌不