四川中医药高等专科学校.pptx

该【四川中医药高等专科学校 】是由【小屁孩】上传分享，文档一共【48】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【四川中医药高等专科学校 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。四川中医药高等专科学校儿科教研室副教授陈复敏小儿营养与喂养2021/10/101营养2021/10/102小儿的特点:小儿生长发育快,新陈代谢旺盛,需要的营养物质多,消化系统功能不成熟。基本原则:合理营养和合理喂养,既满足小儿营养的需要,又不发生消化功能紊乱及营养缺乏或营养过盛性疾病。2021/10/103营养素分类(中国营养学会)能量宏量营养素:蛋白质、脂类、碳水化合物微量营养素:矿物质(常量元素与微量元素)维生素(脂溶性维生素、水溶性维素)其它膳食成份:膳食纤维、水、其它生物活性物质2021/10/104小儿营养需要:能量蛋白质脂肪碳水化合物维生素和矿物质水的需要食物纤维2021/10/﹙17kJ﹚﹙17kJ﹚﹙38kJ﹚占总能量50~60%↙占总能量10~15%↖占总能量30~35%↘2021/10/106能量的分配基础代谢活动食物特殊动力排泄生长发育50%~60%7%~8%25%~30%10%活动量2021/10/107宏量营养素婴儿(40-45%)优质goodquality提高利用率2021/10/108■蛋白质婴儿生长发育快,蛋白质需要量较多。必需氨基酸:赖、色、亮、异蛋、苯、苏、缬婴儿组氨酸还是必需氨基酸,需由食物提供。早产儿的必需氨基酸半胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、牛磺酸2021/10/1090~1岁以内婴儿蛋白质(适宜摄入量AI)因喂养方式而定人乳喂养儿:::。高蛋白质食物可增加肾脏负担2021/10/1010