中医养生知识小手册2.doc

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(即姜和大枣熬的汤),有暖胃养胃的作用。因为生姜温胃止恶,大枣侧重是补益,二者搭配服用可以和胃降逆止呕,对治疗由寒凉引起的胃病非常有效。四肢酸痛:空调房里呆久了,四肢关节和腰部最容易受风寒的侵袭,导致酸痛,这个时候,可以煮一些浓浓的热姜汤,用毛巾浸水热敷患处。如果症状严重,可以先内服一些姜汤,同时外用热姜汤洗手或者泡脚,这样能达到散风趋寒、舒筋活血的作用,最大程度上的缓解疼痛。伤风感冒:外面酷暑难耐,室内凉风********长时间吹空调加之室内外温差过大,很容易引起风寒感冒。主要体现在恶寒、头疼、发热、鼻塞、流涕、咳嗽等症状,这个时候喝上一碗姜汤,你会发现感冒症状好了许多。如果想预防“空调病”,可以在上班之前带一些生姜丝,用生姜丝泡水喝,这样就不用担心“空调病”的侵袭了。要想防治冷饮病,最根本的方法就是不吃或少吃冷饮,在得了冷饮病的时候,我们也可以用生姜来解问题。“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这是中医学家和民间长期以来的实践总结。现代医学研究表明姜中含有多种芳香性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;中医说“寒则泣而不流,温则消而去之”,过用空调、过服寒凉之品,寒则凝滞,不利于气机的流畅,易生疾病同。生姜温通表里,温中发表,可使表里通畅,暑热易透发。重养神:天热情结易烦躁,首先应保持平静乐观、神清气和的心态、俗话说“心静自然凉”很有道理。,西瓜能消利尿、生津、止渴,有利消暑热为首选,绿豆能解毒、利湿、消暑可常吃。也可吃点苦瓜,秋:“秋三月,此谓容平”。秋天,自然界景象因万物成熟而平定收敛。此时,天高风急,地气清肃,宜「早睡早起」,收敛阳气,以使意志安宁清净,收神气敛,同时秋季主收,要收敛自己的神气,不要使神志外驰,借以缓和秋天肃杀之气对人体的不利影响。秋天主燥内应于肺,肺主清肃,此时,天气逐渐转冷,树叶开始凋落,人的气血从外面向里面收的时候,这时候人类的五脏里面最重要的脏器就是肺,肺气与秋气相通,肺气有什么作用呢,它有宣发与肃降主皮毛,它就可以使得你的气血顺利的从外面向里面走,这个过程跟肺气直接相关而一定要少穿一点,因为秋天的时候是气血从外面向里面走的时候,毛孔是从张开向闭合走的时候,这时候你穿的太多了,它不利于毛孔从开放向闭合状态运行,所以这时候要少穿一点。另一方面凉爽刺激,有助于提高的耐寒能力,在逐渐降低温度的环境中,经过一定时间的锻炼,能促进身体的物质代谢,增加产热,提高对低温的适应力。这就是“春捂秋冻”的秋冻。但要恰如其分地掌握冷热。适宜冷到极点才加棉衣,应逐渐加厚,不应一次就加很多,加到刚好不冷就行了。老年人抵抗力差,容易受凉,当秋季冷风吹来,应适当加一些衣服,抵御寒凉的侵袭。尤其是晚上睡眠时关闭窗户,以防邪风侵入体内。秋高气爽,湿气减少,气候变燥。树木因此枯黄落叶,保持津液养护自身,等待冬天的到来。人体也要将津精收敛,以养内脏。此时适宜吃些养阴润燥、滋阴润肺的食物。老年人津液不足,容易出现肺燥伤津、口鼻干燥、皮肤干燥等表现,应在饮食方面进行调节,多食用滋润的食物,多喝粥,如百合粥、杏仁粥、贝母粥等。百合,麦冬,黄精,玉竹到秋天的时候我劝大家吃点秋梨膏,秋梨膏它有什么作用呢,大家都知道梨可生津止渴,梨得秋气最重,入肺经有,润肺、止咳的作用,,它可以有助于你气血从外面向里面走。,所以我建议大家秋天的时候,要用一点秋梨膏。冬:“冬三月,此谓闭藏“,冬季草木凋零,水寒成冰,大地龟裂,树木已成枯枝,许多动物也已入穴冬眠,不见阳光。人地此时也顺应天地闭藏之势,气血内收,运行于内,这时我们不要过分的扰动阳气,应早睡晚起,待日出而活动。在精神上,使神志深藏天内,安静自若,像有个人的隐秘严守而不外泄。再一个,中医说恐伤肾,恐则气下,我们常听说一句话,“吓地屁滚尿流”,就是因为恐则气下的原故,所以在冬天的时候,我们不要有恐惧感,这样损伤肾气不利于肾气的闭藏。冬季有人会犯和夏天一样的错误,暖气开的太热,时时汗出,这其实是违背自然规律的,到了冬天的时候人和植物一样都要藏,冬天植物的营养物质都跑到了根部(这就是为什么根茎类的中药材都要在冬季采挖的原因)冬季的时候人的气血也要收藏于肾,如果这时候环境太热,气血上浮外泄,精血在冬天里不能很好的储藏,中医说“冬不藏精,春必病温”,对老年人来说本来就弱骨疏肉薄,汗出气血更易外泄,更易感触外邪。所以我认为冬天室内温度保持在18度左右就可以了。冬季内应于肾,肾主藏精,中医说“春夏养阳,秋冬养阴”,在冬季这个藏的季节,我们可顺势而为,适当地补养肾精,女性可服用一些补肾养血之品,如阿胶、当归、枸杞、核桃仁等等,特别是到了更年期的妇女,在冬季更要重视补养肾精。男性肾气弱者,冬季可服鹿茸、枸杞、核桃仁、龟板等,也可服用一些成药,常见的有桂附地黄丸、六味地黄丸等。冬天也可以多吃点羊肉,本草纲目记载,羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。唐人虚诜所著的《本草食疗》中,更记载著「凡味与羊肉同煮,皆可补也。」羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,其实是营养价值很高的食材,对於患肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的人,特别具有益处。我向大家推荐羊肉罗卜汤,其中羊肉温补,萝卜健脾理气,合用则补而不腻、补而不滞。但我同时也要提醒大家,补养肾精的药虽好、羊肉虽然好吃,但也不是百无禁忌,凡外感时邪-急慢,性上呼吸道感染,如:感冒、扁桃腺发炎;或内有宿热者忌服。,因此火热亢盛,如:牙痛、咽痛、便秘、痰黄、尿痛;或湿热内蕴,如:腹泻黏稠腥臭、痢疾、小便不畅等诸症均忌用。还是那句话,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,冬天我们也要多吃萝卜,萝卜有很好的健脾理气,化痰止咳的作用,我国明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“消谷和中、去邪热气“萝卜具特有辣味,生食可消食、健胃助消化、增加食欲,吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦;萝卜含较多膳食纤维,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,保持大便畅通,使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质,预防肠癌发生。现代医学验证,萝卜还有防癌功能。其原因是萝卜所含的多种酶,能够分解致癌的亚硝***,加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞,所以说萝卜有“化癌”之功。但值得一提的是,人们在吃萝卜时****惯把萝卜皮剥掉,殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。总之,中焦脾胃健运,身体才能更好地消化吸收利用所吃的各种滋补品,才能有利于人体冬季的藏精。?四、食疗养生食疗是中国人的传统****惯,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体,现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。??不少人会出现大便秘结现象,很多人会自行到药店随便买一些通便茶、润肠茶、排毒丸之类药物,以解除便秘之苦,但事与愿违。其实,大便不通,调治要辨证。因大便秘结可因热结、气滞、气虚、血虚、阴虚、阳虚而发生。??●热结便秘????????因肠胃积热、耗伤津液而出现大便秘结,小便短赤,口干、口臭,甚或腹胀腹痛。调治宜清热润肠通便。????????药物调治:火麻仁、枳实、大黄、厚扑、白芍、杏仁、生地、玄参、麦冬、芦荟等。辅助药膳:???????①麻油菠菜:菠菜250克,麻油15毫升。菠菜洗净,放进沸水中烫3分钟,取出,加麻油拌匀食用。每天2次,连服一周。????????②冰糖香蕉:香蕉肉250克,冰糖30克。同放炖盅内隔水炖服,每日1~2次,连服一周。????????③决明葛粉粥:决明子30克,葛粉30克,大米50克,冰糖适量。先将决明子炒至微有香气,然后煎汁取汁,放入大米、葛粉煮粥。粥将熟时,加入冰糖,再煮1~2分钟即可。?●气滞便秘????????因情志不畅、气机郁滞而出现大便不通,欲便不能,嗳气频作,或腹中胀痛,纳食减少。调治宜顺气行滞。????????药物调治:沉香、槟榔、台乌药、木香、枳实、大黄、山枝子、大腹皮、厚扑、荔枝核等。????????辅助药膳:????????①柏子仁炖猪心:猪心一个,柏子仁20克。将柏子仁放猪心内,隔水炖服,每周2次。????????②水煎黄豆皮:干黄豆皮200克,加清水煎煮30分钟,分2次服食,每天一剂,连服一周。????????③砂糖红薯叶:红薯叶500克,白砂糖15克,食油、食盐各适量。将红薯叶洗净,加砂糖油盐煮熟食用。每天2次,连食数天。??●气虚便秘????????因肺脾气弱、中气不足、传导无力而出现大便困难,虽有便意而难于排出,肢体困倦,气短懒言。调治宜补气健脾。????????药物调治:黄芪、火麻仁、陈皮、党参、当归、白密、白术、升麻、柴胡、黄精、麦冬等。????????辅助药膳:????????①人参决明茶:取生晒人参12克,决明子30克。用时,生晒人参切片,决明子打碎,煎水代茶,每天饮用,7天为一疗程,可连服2~3个疗程。????????②参芪煎:党参30克,黄芪20克,肉苁蓉20克,猪瘦肉50克。加水煎服,每剂药可煎2次,每天分2次服用,连服数天。????????③黄芪煎:黄芪25克,陈皮15克,火麻仁20克。煎水内服,每剂药可煎煮2次,上下午各服一次。●血虚便秘????????因血份不足,不能滋润大肠而出现大便干结,面色苍白无华,头晕眼花,心悸健忘。调治宜养血润燥。????????药物调治:当归、生地黄、胡麻仁、桃仁、枳壳、首乌、甜杏仁、柏子仁、桑葚子、熟地黄、秦艽等。????????辅助药膳:????????①桑葚煎:桑葚子50克,生首乌30克,胡麻仁15克,冰糖20克。煎水,服时加冰糖。??????②当归肉蓉红枣水:当归20克,肉苁蓉20克,红枣4个。红枣去核,然后将3物用开水浸泡代茶饮用。????????③熟地首乌糖粥:何首乌30~60克,熟地黄30克,当归10克,红枣5枚,大米100克,红糖适量。先将红枣去核,何首乌、熟地黄、当归同放入砂锅内煎取药汁,加入大米、红枣煮粥。粥熟加入适量红糖。●阴虚便秘????????因阴液不足,不能滋润大肠而出现大便干结,形体消瘦,眩晕耳鸣,腰膝酸软。调治宜滋阴补肾。????????药物调治:熟地黄、山茱萸、淮山、牡丹皮、泽泻、茯苓、火麻仁、玄参、玉竹、女贞子、别甲、龟板、蜂蜜等。辅助药膳:??????①松子仁蜂蜜粥:松子仁30克,糯米50克,蜂蜜适量。将松子仁捣成泥状,加入糯米煮粥,粥成待温冲入蜂蜜,分早晚空腹服食。???????②番薯糖水:番薯500克,红糖适量,生姜2片。先将番薯削去外皮,切成小块,加水适量煎煮,待番薯熟透变软后,加入适量红糖和2片生姜,再煮5分钟,待温食用。????????③菠菜猪血汤:菠菜500克,猪血250克。菠菜洗净切段,猪血切块,加入适量水煮汤。熟后,调味服食。每日或隔日一次,连服2~3次。●阳虚便秘????????因肾阳虚弱,阴寒内结于肠道,使肠道传送乏力而出现大便干涩,排出困难,小便清长,喜热怕冷,腹中冷痛,腰背酸冷。调治宜温阳通便。????????药物调治:当归、牛七、肉苁蓉、熟附子、大黄、干姜、党参、枳壳、肉桂、锁阳、升麻等。辅助药膳:????????①葱白阿胶液:葱白3根,阿胶12克。先将葱白洗净,加水250毫升,用中火煎煮20分钟,然后放进阿胶烊化后温服。每天一次,连服数天。????????②二仁猪肺汤:杏仁15克,胡桃仁20克,当归15克,猪肺250克。先将清洗干净的猪肺切片,与杏仁、当归、胡桃仁一起煮汤,熟后调味,饮汤吃猪肺。每天一次,连服数天。????????③蓉羊肉粥:肉苁蓉20克,精羊肉150克,大米50克。先将肉苁蓉加水100毫升煎汁,精羊肉切片加水200毫升?煮,煮至肉熟烂备用。另用清水300毫升,加入大米煮粥,煮至米开汤稠时,加入肉苁蓉汁和煮好的羊肉同煮片刻,调味食用。早晚温热服食。健康实惠的马铃薯养生现在疾病横行,其实平时我们除了加强运动锻炼、保持乐观情绪、防寒保暖外,最基本、最重要莫过于营养均衡的饮食补充了。常言道,民以食为天,所以我们应该结合自身条件、健康状况,将合理、科学地吃出营养作为养生的“头号任务”,将为一年的健康奠定坚实基础。?但是,在膳食上也不应一味追求食物的高营养而走入春补的误区。目前科学已证实,人类必需的营养素多达40余种,这些营养素必须通过各种食物摄入来满足人体需要。事实上,食物各有其营养优势,没有好坏之分,食补的关键在于平衡。在日常生活中,一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视,例如马铃薯。其实,从营养价值的角度来看,马铃薯完全是一种富含营养物质的食物:马铃薯是维生素C的绝好来源,一个中等大小的带皮马铃薯(148克)能够提供人体日常所需维他命C的45%。维生素C是一种水溶性维生素并且可能具有强抗氧化作用。维生素C帮助骨胶原形成、有助于铁的吸收,帮助伤口愈合,保持牙龈健康以及维持免疫系统强健以抵抗感染。尤其对于体育锻炼爱好者来说,适当增加维生素C的摄入有利于提高肌体免疫能力、提高肌体的抗氧化和抗疲劳能力。?马铃薯另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是一种矿物质并且人体每个身体细胞中都含有,是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低,而且浑身乏力,这很有可能是缺钾的表现。在饮食中增加马铃薯的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用,而且还可以补充一定量的钾,因为在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中,马铃薯的钾含量最高。 同时,如果没有膳食纤维,人类就不能维持正常肠道功能,长时间缺乏膳食纤维,会引发肠道疾病,最常见的就是便秘和肠道憩室。马铃薯富含膳食纤维,而且质地柔软,不会刺激肠胃,老少皆宜,胃溃疡或肠炎的人也可以放心地食用,与之相比精米白面纤维相对较少。研究表明马铃薯还是最具有饱腹感的食物之一,这对爱吃又想瘦身的朋友来说可谓一举两得,是众多美食人士所钟爱的食物品类。诚然,食物与烹饪方法之间恰似鱼和水,有着剪不断的联系。马铃薯,貌似普通的食材却有多种多样的吃法,下面,笔者就为读者推荐一款风格独特的马铃薯菜肴——太极双泥。它形如太极、绿白相间,宛如置身一种平和境界。相信这款简单易做,营养与美味相得益彰的马铃薯菜肴将为各位的春季养生食谱锦上添花。推荐一款美食:太极双泥 特色:形如太极、绿白相间、细腻鲜醇。 选料:冷冻薯泥150克、青豆瓣150克、盐2克、鸡精适量、生粉15克。 做法:先将青豆瓣放入笼中蒸酥,取出碾成泥;加少量油放入葱段、姜块炮锅后捞出,放入薯泥炒一下,烹入酒,加入清汤、盐、鸡精、胡椒粉,烧开炒均匀,然后勾芡装入池盆;加入油,放入青豆瓣、汤、盐、味精炒散,烧开后勾芡浇在薯泥的另一边,点上青红色即成。失眠【预防保健】1、?保持乐观向上的心态,心情愉悦,消除恐惧感和焦虑感。2、?按时睡觉,调整好自己的生物钟。3、?注意睡姿,以右侧卧尤好,可有利于肌肉组织松弛,消除疲劳。4、?睡前喝杯热牛奶或温蜂蜜水忌喝浓茶、咖啡,做到戒烟限酒。5、?加强体育锻炼,如五禽戏、太极拳、八段锦。6、?养成良好的生活作息****惯,居住环境避免嘈杂7、?***的使用应该遵医嘱。[防病食疗]1、?莲子百合饮:莲子30个,百合50克。两者一起加水适量,烧熟后加蜂蜜适量调味即可。睡前2小时食用,可宁心安神,有助于入眠。适宜于各种类型失眠症患者。2、?龙眼洋参饮:龙眼肉30克,西洋参6克,白糖少许,清水适量。隔水蒸40-50分钟即可。隔日食用1次,不拘时。可益气养心安神,适应于各种类型失眠症患者。[中医防治处方]失眠:安神补心片、朱砂安神丸、五味子糖浆、复方枣仁胶囊[健康提示]失眠在医学中属于“不寐”范畴,如您有以下的症状:不易入睡,睡后易醒,醒后不能再寐,时寐时醒,或彻夜不寐,并常伴有日间精神不振,反映迟钝,体倦乏力,甚则心烦懊恼的症状,提示您可能患上了失眠症,请及时通过中医食疗养生或药物治疗。便秘【预防保健】1、?养成定时排便的****惯2、?食物纤维可增加肠胃蠕动,使粪便变得松软。3、?每天8杯水。4、?适量运动,有益健康。5、?合理使用促进排便药。[防病食疗]1、?芝麻粥:黑芝麻6克,粳米50克(适于各种便秘)2、?白萝卜蜂蜜汁:白萝卜100克,蜂蜜适量(适于热秘)3、?人参黑芝麻饮:人参5~10克,黑芝麻15克,白糖适量(适于气虚便秘)4、?杏仁当归炖猪蹄:杏仁15克,当归15克,猪蹄250克(适于血虚便秘)5、?苁蓉羊肾汤:苁蓉30克,羊肾一对(适于冷秘)[中医防治处方]热秘:麻子仁丸、清宁片、复方芦荟胶囊、一清胶囊气秘:六磨汤、木香顺气丸、木香槟榔丸冷秘:济川煎虚秘:黄芪汤、通便灵胶囊[健康提示]排便次数减少,每2~3天或更长时间一次,无规律,粪便排出困难,伴见腹胀、腹痛,食欲减退,嗳气反胃等症时您可能就患了便秘症,应从生活方式、饮食加以调理,适当选用药物加以治疗。--------“圣人不治已乱治未乱,不治已病治未病”《黄帝内经