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中医营养学Chap2中医营养学的基本观念、食物的性能和饮食的作用.ppt
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医学/心理学
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中医营养学Chap2中医营养学的基本观念、食物的性能和饮食的作用.ppt
该【中医营养学Chap2中医营养学的基本观念、食物的性能和饮食的作用 】是由【落意心冢】上传分享,文档一共【37】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【中医营养学Chap2中医营养学的基本观念、食物的性能和饮食的作用 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。LOGO中医营养学Chap2中医营养学的基本观念、食物的性能和饮食的作用Chap21、中医营养学的概念?2、医学的范畴?中医营养学是在中医理论指导下,应用食物来保健强身,预防和治疗疾病,或促进机体健康以及延缓衰老的一门学科!预防医学、临床医学、康复医学、保健医学复****一、中医营养学的基本观念Chap2天人相应的整体营养观(审因用膳、辨证用膳)(桂枝汤、桑菊饮)、中医营养学的内容Chap21、饮食养生应用范围2、饮食治疗3、饮食节制应用方式、方法4、饮食宜忌1、饮食养生Chap2又称“食养”、“食补”,是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。《素问五常政大论》:“谷肉果菜,食养尽之”《素问平人气象论》:“人以水谷为本,故人绝水谷则死”食养的内容:聪耳、明目、生发、润发、增力、益智、安神、健肤、美容---2、饮食治疗(临床营养)Chap2****称“食疗”、“食治”,是泛指利用饮食来治疗或辅助治疗疾病的活动。《千金要方》中有“食治篇”《食疗本草》临床:芹菜防治高血压燕麦防治高血脂症马齿苋治疗腹泻----3、饮食节制Chap2****称“食节”、“食用”,是泛指饮食的方法、方式,包括饮食的合理****俗、饮食的卫生制度。提倡:1、全面膳食,不偏食2、不暴饮暴食,食量有限3、讲究食物卫生清洁4、饭前饭后有良好的卫生****惯5、进茶进酒要适量---4、饮食宜忌Chap2言忌较多****称“食忌”、“食禁”,得当则为宜,失当则为忌。包括:1、饮食与季节、与体质、与地域不同在应用方面的禁忌。2、食物与食物,食物与药物之间的配伍禁忌3、饮食调配制备方面的禁忌4、特殊环境、特殊生理状态下的饮食禁忌5、患者期间的饮食禁忌三、食物的性能Chap2古代简称为“食性”、“食气”、“食味”内容与药物性能一致,1、气(性)2、味3、归经4、升浮沉降5、补泻食物的性能图解Chap2
中医营养学Chap2中医营养学的基本观念、食物的性能和饮食的作用 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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