一种从粗老茶中提取活性蛋白的方法.docx

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干燥而得到所述的茶蛋白。,其特征在于所述的步骤1)中纤维素酶与果胶酶的重量比为I:I。,其特征在于所述的步骤2)中超声功率设定为2440KHz。,其特征在于所述的步骤4)和步骤8)中离心分离机的转速为30004000转/分。