该【土豆焖炖五花肉教学设计 】是由【非学无以广才】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【土豆焖炖五花肉教学设计 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。土豆焖炖五花肉教学设计一、引言土豆焖炖五花肉是一道家常菜,以土豆和五花肉为主要食材,口感鲜美,营养丰富。本文将介绍如何制作土豆焖炖五花肉的详细步骤和注意事项。二、:-500克五花肉-300克土豆-适量青红椒-适量葱姜蒜-适量料酒-适量盐-适量鸡精-适量生抽-适量老抽-适量白胡椒粉-:-刀-砧板-炒锅-勺子三、:将五花肉洗净切成块状,土豆去皮切块,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。:将切好的五花肉放入沸水中焯水,去除血水和腥味,煮约3-5分钟后捞出备用。:在炒锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。:将焯水后的五花肉放入锅中,煸炒至表面微黄。:调入适量的料酒,翻炒均匀,再加入适量的生抽和老抽,继续翻炒均匀。:倒入适量的清水(),盖上锅盖,用大火烧沸。:将煮沸的五花肉转小火,继续炖煮30分钟至五花肉变得酥烂。:将切好的土豆块放入锅中,继续炖煮10分钟,直至土豆变得软烂入味。此时可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。:最后加入切好的青红椒丝,快速炒匀即可。:如果想要汤汁浓稠一些,可以加入适量的水淀粉勾芡。四、,煮的时间不能过长,否则五花肉会变老。,尽量不要放入过多的盐和鸡精。,保持适当的火力和时间,才能炖出酥烂入味的五花肉。,要保持小火慢炖,以充分入味。,只需快速炒匀即可,不要煮太久,以保持其鲜嫩爽脆。五、总结通过以上步骤,我们可以轻松制作出口感鲜美、营养丰富的土豆焖炖五花肉。这道菜适合全家人一起享用,既美味又健康。希望本文的教学设计能够帮助到大家,让大家能够做出一道美味的土豆焖炖五花肉。祝大家做菜愉快,美食享受!
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