该【小米红枣枸杞粥教学设计 】是由【读书之乐】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【小米红枣枸杞粥教学设计 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。小米红枣枸杞粥教学设计一、教学目标:;;。二、教学准备:小米、红枣、枸杞、水、炉具、锅具、勺子、碗等。三、教学步骤:(5分钟):小米是一种营养丰富的粮食,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、矿物质等。红枣含有丰富的铁和维生素C,能够提高免疫力。枸杞富含维生素A、维生素C、铁、锌等,具有滋补肝肾、明目益寿的作用。(10分钟):,以便煮熟时更加软糯;,期间需要不断搅拌,防止粥底糊锅;,继续煮5分钟,使红枣和枸杞的营养充分溶解入粥中;,搅拌均匀。(15分钟):,让学生自行准备所需食材和炊具;,注意火候和搅拌的力度;。(5分钟):让部分学生将制作完成的小米红枣枸杞粥放在桌上展示,同时让学生尝试品尝。鼓励他们讨论关于口感和味道的感受,并分享他们的创新和改进。(5分钟):总结小米红枣枸杞粥的制作方法和营养价值,并与学生一起分享在制作过程中的体会和心得。鼓励学生自行探索其他类似的健康粥品,并与同学们分享。(5分钟):要求学生回家制作小米红枣枸杞粥,并写出自己的制作过程和体会。可以额外鼓励学生尝试其他口味的粥品。四、教学评价:,记录他们的操作是否正确、步骤是否合理;;,是否能够加入其他食材或调整比例。以上是一份关于小米红枣枸杞粥教学设计的文档,通过详细的步骤和教学目标,可以帮助学生了解粥的制作方法,并培养他们的动手能力和创新意识。希望这份教学设计能够帮助到您。
小米红枣枸杞粥教学设计 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.