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芹菜炒豆腐干教学设计.docx

文档分类：IT计算机 | 页数：约3页举报非法文档有奖

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该【芹菜炒豆腐干教学设计】是由【读书之乐】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【芹菜炒豆腐干教学设计】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。芹菜炒豆腐干教学设计引言:芹菜炒豆腐干是一道传统的川菜,以芹菜和豆腐干为主要材料,口感爽脆,味道鲜美。本文将介绍芹菜炒豆腐干的教学设计,帮助读者了解如何制作这道美味佳肴。一、教学目标:;;。二、教学准备::芹菜、豆腐干、葱、生姜、大蒜、干辣椒等;:盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉等;:炒锅、切菜刀、炒勺等。三、教学步骤::,芹菜洗净切段,葱姜蒜切成末备用;,倒入适量食用油烧热。:,炒至两面微黄时盛出备用;;,炒出香味后捞出备用;,待芹菜变色后加入豆腐干继续炒制;、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉继续翻炒均匀;,快速翻炒片刻后出锅。四、教学重点:;;。五、教学扩展:,调整口味;;。六、教学总结:通过本次教学设计,学生可以了解到芹菜炒豆腐干的制作方法及技巧,培养学生的动手能力和烹饪兴趣。同时,还可以拓展学生的烹饪思维,鼓励他们进行创新和尝试。结语:芹菜炒豆腐干是一道美味可口的川菜,制作简单,口感丰富。通过本文提供的教学设计,相信读者能够轻松学****并掌握这道菜品的制作方法。希望大家能够享受到自己动手制作出的芹菜炒豆腐干的美味!

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