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法国礼仪文化
· 社交礼仪
· 服饰礼仪
· 餐饮礼仪
·****俗禁忌
社交礼仪主要有以下特点:
.
,讨厌不爱讲话的人,,而且喜欢浪漫的经历
”自由主义者”.”自由,平等,博爱",但是一般纪律较差,不大喜欢集体行动,约会必须事先约定,.
自尊心强,偏爱”国货”。法国的时装,美食和艺术是世人有口皆碑的,.
骑士风度,,拥抱礼和吻面礼.
服饰礼仪:
法国人对于衣饰的讲究,”巴黎式样”在世人耳中即与时尚,流行含意相同
正式场合,法国人通常穿着西装,套裙或连衣裙,颜色多为蓝色,灰色或黑色.
;女士则多为连衣裙式的单色礼服.
,手袋,帽子,鞋子等饰品都十分强调要使之与自己着装相协调.
餐饮礼仪:
在西餐中法国菜可以说是最讲究的.
法国人爱吃面包,奶酪且种类繁多;在肉食方面不吃肥肉,宠物,肝脏之外的动物内脏,无鳞鱼和带刺骨的鱼;特别善饮,.
用餐时,.
餐具的摆设
大致上,.
餐巾一般是置于装饰盘的上面或左.
:前菜,汤,料理,鱼类,肉类等视所需由外而内取用.
右上角会摆设玻璃杯类的餐具:
最大的是装水用的高脚杯;次大的是红葡萄酒所用的;略瘦长的玻璃杯是白葡萄酒所用;视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯.
左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和小刀叉.
刀叉的使用方法:
最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍应收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉.
拿刀叉的手是固定的,右手拿刀,左手拿叉.
食指压着刀叉的背柄来使用,才能较好地使力.
叉子也可以用来舀豆子和米饭.
用餐中有急事离席时,必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上.
用餐结束后,则是平行的斜放在一侧

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