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红烧鱿鱼.doc

文档分类：生活休闲 | 页数：约6页举报非法文档有奖

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红烧鱿鱼
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简介
鱿鱼,也称“柔鱼”,在台湾也称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
不知道是什么原因,或者是因为鱿鱼的味鲜美吧,而且不像鱼那么多刺,我们家的一个老爷,一个少爷都迷上了吃鱿鱼。所以鱿鱼对我们家来说,是
用餐人数:3-4人
食材
主料
220g鱿鱼
200g香菇
100g蒜菜
配料
适量油
适量盐
适量白糖
适量老酒
制作步骤
1
鲜鱿一只
2
洗净切圈
3
蒜菜切段
4
香菇切片
5
热锅冷油
6
把蒜菜的头先放进爆香
7
炒香
8
加入香菇翻炒
9
炒出香味加入盐
10
加入白糖
11
炒一会儿加入鱿鱼
12
加点油不会粘锅
13
翻炒,不要停
14
此时加入蒜叶
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味道不错哦
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小贴士
因为鱿鱼没有焯水,所以炒的时候一定要不断地翻炒,要不然容易糊,因为鱿鱼的肚子里有饭。

红烧鱿鱼来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.