《四川省乡村民宿旅游服务质量达标标准》.doc

《四川省乡村民宿旅游服务质量达标标准》
1 范围
本标准规定了四川省乡村民宿的术语和定义、基本条件以及其他服务质量验收要求。
本标准适用于在四川省贫困地区内开展经营的乡村民宿。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB8978 污水综合排放标准
GB/T 标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号
GB/T 标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号
GB 14934 食(饮)具消毒卫生标准
GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定
3 术语与定义
下列术语和定义适用于本标准。
乡村民宿
乡村民宿是指经营者依法利用自有住宅或者租赁本地居民住宅,结合当地人文、自然景观、生态环境及乡村资源,以旅游服务的方式,提供乡村住宿、餐饮等旅游接待的经营场所。
文化主题
文化主题是指在乡村民宿的建筑设计、空间布局、装修装饰、服务内容和方式等方面, 体现某种具有地域、民族或乡土特色的文化内涵。
4 必备条件
按规定办理相关证照,持证经营;建筑、附属设施、服务项目和运行管理符合安全、消防、卫生、环保、质检等现行的国家和省有关规定和标准。
经营用房建筑结构安全牢固,无安全隐患。
经营场地环境整洁。
客房房间数在20间以下,人均使用面积不低于4㎡。
厨房有冷藏、冷冻设施和消毒设备,配备消防设施;食品来源和食品加工符合食品安全要求。
至少有一间公共卫生间,整洁卫生。
从业人员遵纪守法,遵守职业道德;身体健康,持有健康合格证。
开展经营以来无重大旅游安全、质量投诉和环境污染事故发生。
5 其他要求
该部分为其他要求的评分细则,包括经营场地、接待设施、主题特色、安全管理、服务水平五个方面,满分100分,达标分数不低于80分。其中,经营场地满分12分,基础分不低于6分;接待设施满分48分,基础分不低于24分;主题特色满分12分,基础分不低于6分;安全管理满分11分,基础分不低于6分;服务水平满分17分,基础分不低于9分。
序号
评分项目
大项得分
分项得分
次分项得分
打分

经营场地
12

生活污水和生活垃圾集中收集处理,应符合GB8978等标准规定。
3

经营用房四周生态环境良好,具有浓郁的乡村风情。
3

房屋建筑风貌与当地的人文民俗、村庄环境景观相协调
3

字号牌匾的文字书写规范、工整、醒目。
3

接待设施
48

客房
12
客房每日至少打扫一次,整洁卫生,做到应叫服务。
5
床单、被套、枕套等床上用品做到一客一换,且定期消毒。
4
配备拖鞋、牙刷牙膏等等基本生活用品。
3

厨房
12
厨房地面已作硬化处理,防滑、易于清洗。
4
食品原料和餐具分开清洗,厨具卫生并及时消毒,符合GB14934标准规定。
4
厨房