二、广泛存在的含碳化合物
尽管碳元素有多种同素异形体,但它在自然界主要是以化合物的形式存在的。
含碳化合物
无机化合物
有机化合物
碳酸钠的用途
Na2CO3常用于制备玻璃,造纸。
碳酸钠的用途
疏松剂
胃药
灭火剂
NaHCO3常作为食品制作过程中的膨松剂、发酵剂。
(一)、Na2CO3与NaHCO3物理性质及
应用比较
名称
碳酸钠 Na2CO3
碳酸氢钠NaHCO3
俗名
色态
水溶性
白色固体
苏打和纯碱
小苏打
应用
玻璃、造纸等工业
焙制糕点所用的发酵粉
温度/℃
0
20
40
60
S(碳酸钠)/g
S(碳酸氢钠)/g
不同温度下,碳酸钠和碳酸氢钠的溶解度如下表所示
(S为1~10g之间为可溶,大于10g为易溶。)
资料卡片
(一)、Na2CO3与NaHCO3物理性质及
应用比较
名称
碳酸钠 Na2CO3
碳酸氢钠NaHCO3
俗名
色态
水溶性
白色固体
苏打和纯碱
小苏打
易溶于水溶解度(同温下)SNa2CO3>SNaHCO3
应用
玻璃、造纸等工业
焙制糕点所用的发酵粉
预测性质
组别
探究对象
实验内容
1
2
3
4
.....
Na2CO3
NaHCO3
Na2CO3
Na2CO3
Na2CO3
NaHCO3
NaHCO3
NaHCO3
【方法引导】
碳酸钠和碳酸钙都属于盐酸盐,你已经知道了碳酸钙的化学性质,碳酸钠是都具有类似的性质?碳酸氢钠和碳酸氢钙都属于盐酸氢盐,你已经知道了碳酸氢钙的化学性质,碳酸氢钠是都具有类似的性质?
(二)、Na2CO3与NaHCO3化学性质
试一试:请写出
Na2CO3 与盐酸反应的化学方程式:
NaHCO3 与盐酸反应的化学方程式:
1、与酸反应
试一试:请写出
Na2CO3 与盐酸反应的化学方程式:
Na2CO3+2HCl=2NaCl+ H2O+CO2
NaHCO3 与盐酸反应的化学方程式:
NaHCO3+HCl=NaCl+ H2O + CO2
你能做到把上述化学方程式改成
离子方程式吗?
Na2CO3+2HCl=2NaCl+ H2O+CO2
NaHCO3+HCl=NaCl+ H2O + CO2
CO32 -+2H+=H2O+CO2
HCO3-+H+=H2O+CO2
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