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生物科学史讲座.ppt

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文档列表 文档介绍

席间氛围与话题的营造
点菜是一门必要掌握的技巧!
宾主安置与相互介绍是不可或缺的礼仪!
邀约饭局需要心细!
把请客吃饭当成一项重要销售交际活动!
熟知八大菜系
如何请客吃饭
邀约饭局需要心细!
◆请客吃饭要有借口
欢迎与欢送的活动;
朋友久别小聚;
节日、生日、开业等活动的庆贺;
到了吃饭时间仍未讨论结束;
有一个酒楼的某一款菜值得推荐……
邀约饭局需要心细!
◆邀约的形式不可忽视
正式宴会的请柬;
尝试性的邀约;
非正式的口头诚恳邀约;
象征性的邀约;
邀约后能否参加的落实
……
邀约饭局需要心细!
明确告知被邀约人吃饭的主题、时间、地点、参加人等必要内容,谨防遗漏。
宜
邀约饭局需要心细!
◆漫无目的乱请客!
忌
◆严重矛盾的宾客未打招呼坐倒一桌。
宾主安置与相互介绍是不可或缺的礼仪!
;
多桌宴会的主次桌安排
尊长者、主宾和主请人上主桌
相熟且投缘的安置同桌;
各桌均有主请方代表。
宜
宾主安置与相互介绍是不可或缺的礼仪!
座位安排
主请人坐在主宾旁边;
女宾慎排。
长着居上!
宾主错落有致!
宜
相互介绍
宾主安置与相互介绍是不可或缺的礼仪!
宜
先介绍客方,后介绍主方。
实事求是,不夸大职务,避免令人尴尬!
◆宾主分坐,形似谈判;
宾主安置与相互介绍是不可或缺的礼仪!
忌
◆客桌无主,无人照顾;
◆主坐上首,冷慢宾客。

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