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职工食堂管理方案.doc

文档分类：中学教育 | 页数：约2页举报非法文档有奖

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文档列表 文档介绍

职工食堂管理方案
方案一:早餐和晚餐吃饭职工自费午餐政府全部补贴形式
1。早晚就餐实行成本合算,由食堂管理员安排一周的食谱避免每天都一样的饭菜
。食堂中餐必须保证二菜一汤
3、实行就餐亮化公开,每天公开就餐菜谱、标准、人员。
优点:机关可以无形中省招待费缺点:补贴太多
方案二:早餐和晚餐吃饭职工自费午餐职工定额付费机关补贴的形式

。职工按午餐2到3元定额付费的形式但食堂中餐必须保证两菜一汤。资金亏损部份由机关补贴
3、实行就餐亮化公开,每天公开就餐菜谱、标准、人员。
优点:职工能吃到可口的饭菜缺点:有点浪费
方案三:职工饭费全部补贴一半的形式
食堂待客管理方案
方案一:承包方式
方案二:成本核算方式
由一名合适的管理员同时配备相应的监督人员
菜谱定价,并且随时按市场变化进行调整
待客由管理员填写待客单(包括所吃的饭菜、烟酒、价格及陪客领导)
食堂待客由副职和领导请示方可安排。股所站长待客经请示分管领导方可安排
饭后待客领导必须签字

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