大自然有春生夏长秋收冬藏的规律-大众医学.doc

大自然有春生、夏长、秋收、冬藏的规律。既然知道这个规律,善养生者当然要顺应它。
人在经过了春生、夏长、秋收的过程后,体能消耗较大,到了冬季,补充与修复这种消耗是十分必要的。
冬天,天寒地冻,万物休眠、闭藏,生物体本身具有将营养物质贮藏于体内的生理特点。冬季,人特别“补得进”。
但是,无论上医院开膏方还是去药店买补品,费用都太昂贵;而且,补药做得再好吃,终究还是免不了药味,每天服用也是一件辛苦事。
能不能将每天必须完成的进食任务与进补结合起来呢?有没有更简单、更经济、更美味的进补法呢?
试试我们推荐的这40款食疗方吧。它们全部经过了专家的审核、读者的尝试,在安全性、有效性上有充分保障。
今冬进补,明春打虎。
亲爱的读者朋友,您准备好了吗?

粥








饭



菜









点心









汤





茶




酒


·粥·
八宝固卫粥
原料:芡实、薏苡仁、莲心、红枣、龙眼肉、白扁豆、百合各10克,粳米150克。
制作:芡实等各物水泡发,莲心去衣,入锅中煮熟,然后加入淘洗好的粳米,加适量水煮成粥。
功效主治:可分数次服食,常吃有增强体质、提高免疫功能,减少和预防反复呼吸道感染作用。
牛奶玉米粥
原料:牛奶500毫升,玉米粉60克。
制作:将玉米粉加适量冷水调和成粉浆状。在锅内放入适量冷水,水开后放入已调和的粉浆和牛奶,不断搅动,煮熟即可食用。如喜食甜味,可放入适量白糖。
功效主治:此配方清香可口,老少咸宜,营养丰富,有降血脂、降低胆固醇作用,能防治高血脂、冠心病、结肠癌,有减肥的功用。
番薯小米粥
原料:番薯400克,小米100克。
制作:将番薯去皮、洗净、切成块,小米洗净备用。在锅内放入适量清水,置旺火上烧沸后,把番薯、小米同放入锅内,改用文火煮至米烂粥稠即可。
功效主治:防止血管脂肪沉积,减少动脉硬化的发生。含丰富的膳食纤维,有润肠通便的作用。可预防结肠癌,防治****惯性便秘、高脂血症、冠心病、脂肪肝,还可作为减肥食品。
桃仁粥
原料:桃仁10克(去皮),粳米50克,红糖少许。
制作:将桃仁、粳米洗净入锅,加适量水煮至米烂成粥,加入红糖少许调味,早餐温热服食。
功效主治:具有活血润肤通便之效,适用于老年皮肤瘙痒症伴便秘者。
枸杞蒸鸡粥
原料:枸杞15~20克,小母鸡一只,葱、姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉各适量。
制作:这实际上是将食粥与药膳相结合的一种食补法,即用枸杞蒸鸡佐饮米粥。小母鸡杀后去毛及内脏,洗净放入锅内出水片刻,然后捞出,放入凉水内冲洗干净,沥尽水分后,再把枸杞装入鸡腹内,放入沙锅中,鸡腹朝