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如何选择酒店设计师
时常有酒店的业主向我们咨询,怎样才能找一个好的酒店设计师,能将庞大的投资转化为有市场影响力的酒店,看来现在社会对设计这一块是越来越重视了。以前大家可能认为酒店装修不过就是融资,设计,施工三个步骤而已,其实现在国际上主流的做法是在设计之初就将市场细分,筛选客源,准确的市场定位,来自竞争对手的威胁等因素综合起来,在设计中一一解决。把装饰设计变为拼抢客源,在残酷的竞争中取胜的有效手段。为此,我们采访了有二十余年酒店设计经验的天潢装饰杨总监,谈谈酒店装修改造中如何选择合适设计师的问题。
(1)杨总监你好,随着社会的发展,人们对酒店的接触越来越多,对酒店装修的要求也越来越高,您从事酒店设计多年,设计了不少高档酒店,您能不能谈谈对酒店设计的理解?
杨总监:好的。大家都知道“大酒店,小社会”的说法,那就是指酒店接纳社会各阶层人员、需求多样化,由此也决定了酒店结构的多样化及复杂性。好的酒店装饰最大的特点是一次性投资大,有个性,不模仿别人,或难以被别人模仿。任何一位业主都担心装饰出来的酒店不是自己想要的,新装的酒店就象是婴儿,好歹都是自己的,但是酒店装饰又不同于婴儿,因为酒店装饰可以在设计阶段,尽可能的将问题解决掉。
酒店设计的最终目的是服务酒店的客户,设计是服务客户的手段之一,手段从属于目的。怎样筹建一个酒店;在功能上如何有效组织酒店的客流、物流、服务流的合理及便捷;如何使酒店立体结构、机电设备、装饰装修、酒店用品、经营、服务、管理等要素集体协调、密切结合、健康发展,使酒店在建造前堵掉各种漏洞,在建设中降低成本,建成后节能降耗,争取以最少的装饰资金做出最好的装饰效果,以最少的运营成本获取最大的利润,确保酒店的赢利点,使酒店符合市场定位,缩短投资回收期;如何使酒店市场定位、功能定位、文化定位、风格定位四大定位完美统一;如何进行动线分析、视线分析;如何确定各种设备的性能价格比等等是非常重要的课程。所以设计师在装修改造的过程里面扮演一个很重要的角色。
(2)的确,设计酒店是一个很综合、复杂的任务,每个酒店业主选择设计师都是很慎重的。那一个酒店设计师应该具备什么样的专业知识呢?
杨总监:没错。酒店设计是一项要求较高的工作,对设计师的能力要求也是多方面的,我们可以从以下几个方面来说明下。
一互动设计、团队工作
酒店装修是一个错综复杂,庞大系统的体系,它的成败直接决定了酒店将来能否正常运营亦或是亏损,这就需要一个专业分工明确,专业经验丰富,由酒店管理、酒店营销、室内设计、建筑、冷热水、强弱电、空调、动力、消防、计算机管理、机械、声像顾问、声学、厨房顾问、园林等各路精英组成的专业化队伍来共同完成。这也是国际上如喜来登、洲际、香格里拉、丽思•卡尔顿等大型高档酒店设计常用方法。这些酒店以靓丽的形象、完美的配套展示在世人面前,和这种工作模式是不可分割的。可以说设计团队的选择是一个项目成功的关键。
二熟悉酒店、知识全面
市场的需求决定产品的供应,在酒店系统的市场定位中,室内效果直接反映市场的需求,它也决定了其他专业的配合程度及方向,酒店装饰效果不像数学可以量化,很多时候是一种感觉,感觉要对,必须无数次的与业主、客户、酒店管理者、设备专业人员等进行沟通、参观、考察反复比较才能做到,设计师要配合酒店管理人员多年来的实际经验进行市场调研、竞争