葛根异黄酮的提取与应用.pptx

葛根异黄***的提取与应用
团队成员:侯清清孙楠李兵
崔凤姣李敏洁
建议书:侯清清崔凤姣
PPT 报告:孙楠李敏洁
答辩者:李兵
研究背景目的及意义
1
目录
国内外研究现状
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发展趋势及现有工作基础
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研究目标和内容
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技术经济效益和市场分析
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支持条件及实施步骤
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必要性及市场需求分析
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计划实施进展及经济预算
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研究背景目的及意义
1
背景:葛根的功能性作用早在数百年前就已被我国人民所熟知,并流传到国外。在韩国和日本葛根食品一直被列为畅销保健品,其富含多种人体必需的氨基酸以及硒、锌、锰等微量元素,异黄***类物质的含量也相当可观,但由于葛根资源的匮乏,而需求量甚大,致使葛粉的价格相当昂贵。然而,作为葛根的资源产地,我国对葛根的生产加工还基本上处于粗葛根粉、葛根粒等粗放型产品的生产状态,对葛根异黄***的利用以及对葛根淀粉的深加工产品的开发几乎还是空白,远远未能发挥资源产地优势。因此,葛根产品有着广阔的国内、国际市场。
研究背景目的及意义
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目的:葛根异黄***是目前在分子结构上与人体自身分泌的雌激素最为相似的一种植物雌激素,因此,它能与身体各系统、器官组织细胞表面的雌激素受体结合,发挥效应。其独特之处在于具有与体内雌激素受体抢先结合和作用温和两个特点,还具有抗癌、预防动脉硬化、改善骨质疏松等作用。葛根异黄***优于其它植物雌激素的地方在于,它不是无止境的补充雌激素,而是达到符合人体标准的一个量,所以,服食葛根异黄***,不会出现雌激素过浓的症状。其安全性是雌激素产品中最佳的。以当地葛根为原料,采用微波辅助萃取法获得葛根异黄***,为维持女性特征和青春容颜提供理论依据。
研究背景目的及意义
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意义:葛根异黄***是豆科植物野葛干燥根的提取物,是一种植物雌激素。能够帮助女性活化卵巢,调节体内雌激素平衡,是非常不错的丰胸产品原料。同时也经常用于滋养、清洁化妆品和预防与治疗心血管疾病、调节血糖血脂、循环系统健康的中老年保健品。
必要性及市场需求分析
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国内外研究现状
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XXXX年
XXXX年
国内:我国葛根开发利用不会存在资源不足的问题,因为①葛在我国分布很广泛,除西藏、新疆外全国各省区均有分布,主要产区有江西、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、浙江、福建、河南、陕西等省。②葛适应性强,在荒山林地均可生长,可以大面积种植,同时它生长较快,葛根产量高。③近年来由于葛根得到开发利用,经济价值提高,种葛有良好收益,激发了广大葛农的积极性,很多地区种葛面积大为增加。所以不仅可以保证国内葛根大规模开发时所需原料的供应,而且可以保证大量出口的需要。
国内外研究现状
3
XXXX年
XXXX年
国外:随着黄***类化合物多样的生物活性和药理功能的研究深入,及其在医药、食品、化妆品等工业广泛的应用前景,黄***类化合物的提取与分离纯化技术已成为当前这一领域的一大热点。目前,黄***类化合物的提取工艺主要有水提法、有机溶剂提取法、碱液法、酶解法、超声波法、超临界萃取法、微波辅助萃取法。
发展趋势及现有工作基础
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国内:利用价值近年来通过现代科学技术手段对葛根利用价值有了更多发现,特别是葛根中含有丰富的葛根素、大豆甙元等物质,已引起国内外科学家的重视,开展了大量试验研究工作,取得很好成果,为葛根进一步开发利用打下良好基础。这表现在①随着葛根的药效作用进一步查明,用葛根为主要原料的中成药品种逐步增加,功效主治范围扩大,适用人群更为广泛。一些新药正在研制和试用。②葛根已于1998年被国家卫生部列入药食同源的天然植物资源名单中,这也使葛根开发利用价值大为提高。开发范围更广泛。除开发药品外,还可以开发各种营养保健食品。