《食品中镉铅铜砷等重金属含量的测定-阳极溶出伏安法》.doc

ICS点击此处添加ICS号
点击此处添加中国标准文献分类号
DB45
广西壮族自治区地方标准
DB 45/T XXXXX—XXXX
食品中镉、铅、铜、***等重金属含量的测定-阳极溶出伏安法
Determination of Cadmium, lead, copper, arsenic in food by anodic stripping voltammetry
点击此处添加与国际标准一致性程度的标识
XXXX - XX - XX发布
XXXX - XX - XX实施
广西壮族自治区质量技术监督局发布
前言
本标准根据GB/T —2009给出的规则起草。
本标准由广西壮族自治区产品质量检验研究院提出。
本标准负责起草单位:广西壮族自治区产品质量检验研究院。
本标准主要起草人:
食品中镉、铅、铜、***等重金属含量的测定-阳极溶出伏安法
范围
本标准规定了食品中镉、铅、铜、***等重金属含量的测定—阳极溶出伏安法的测定方法。
本标准适用于用阳极溶出伏安法测定食品中镉、铅、铜、***等重金属的测定。
本标准方法检出限(ug/kg):镉 、铅 、铜 、*** 。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 603 化学试剂试验方法中所用试剂及制品的制备
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
方法提要
试样经微波消解处理后,采用玻碳电极为工作电极,Ag/AgCl电极为参比电极,铂电极为对电极,经过电沉积过程和溶出过程,在溶出时会获得溶出电流,溶出电流与被测金属的含量成正比,外标法定量。
试剂和材料
一般规定
除特殊规定外,本标准所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682中规定的三级水。
本标准中所用试剂和制品,除特殊规定外,均按GB/T 603的规定制备。
试剂
醋酸铵(CH3COONH4)。
冰醋酸(CH3COOH):优级纯。
***化***(HgCl2):分析纯。
***(HNO3):优级纯。
过氧化氢(H2O2):含量为30%,优级纯。
标准溶液储备液(1 000 ug/L):镉、铅、铜、***的标准溶液采用有证标准溶液或按照GB/T 603进行配制,其储备液浓度为1 000 ug/L。
标准使用液(100 ug/L):取10 mL标准储备液置于100 mL容量瓶中,加入适量水,移取1 mL***后用水定容至100 mL。
醋酸-醋酸铵缓冲溶液(1 mol/L): 0 g醋酸铵溶于400 mL水中, mL。
***化***溶液( mol/L): 0 g***化***溶于适量水,用水定容至500 mL。
仪器和设备
微波消解仪,电化学分析仪,酸度计。
测定步骤
试样处理
g~1 g样品于微波消解罐中,加入***()4 mL~5 mL,再加入过氧化氢()1 mL~2 mL,旋紧盖子后置于微波消解仪中进行消解,待冷却至室温后,打开消解罐,于电热板上(130℃左右)赶酸至1 mL左右,用水洗涤消解罐3次~4次,洗液合并于50 m