第一章 企业运作管理概述.ppt

生产运作管理
生产运作管理
第一章绪论
第二章生产运作战略
第三章产品开发与流程设计
第四章设施选址与布置
第五章运作能力规划
第六章库存管理
第七章综合计划与主生产计划
第八章 MRP、MRPⅡ与ERP
第九章作业进度安排
第十章项目管理
1.《生产与运作管理》刘丽文著清华大学出版社
2.《生产与运作管理》(美)***出版社
3.《生产与作业管理教程——战略与战术决策》(美)杰伊•海泽巴里•雷德著潘吉夫余远征刘知颖译华夏出版社
4.《生产与运作管理》任建标主编电子工业出版社
5.《生产运作管理实务》阮喜珍主编东北财经大学出版社
6.《运营管理》(第三版)杰克·R·梅雷迪斯斯科特·M·谢弗著
课程学****参考书目
第一节生产运作(营)管理的基本概念
第二节生产运作(营)管理的范围和内容
第三节生产运作(营)管理的地位与作用
第一章绪论
一、生产运作(营)的定义
二、生产运作(营)系统
三、服务系统与制造系统的区别
第一节生产运作管理的基本概念
生产运作(营)概念的发展过程
生产管理学
生产运作管理学
传统的生产管理主
要研究制造业企业
有形产品的转化过
程,即有形产品制
造过程的计划、组
织和控制
生产运作管理不仅研究制造业企业
有形产品的转化过程,还研究服务
业企业(第三产业)无形产品的提
供过程,并且把制造业企业的有形
产品的生产过程和无形产品的提供
过程作为相互联系的整体来研究
实施信息反馈
监测与控制
二、生产运作系统:投入至产出的转化过程
环境
·顾客·竞争者·供应商
·政策监管者·技术·经济
投入:
·资本
·原材料
·设施/设备
·劳动力
·知识
·时间
转化系统:
·改变
·运输
·储存
·检测
产出:
·有形产品
·服务
·信息
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表:几种典型社会组织的投入、转换和产出
社会组织
主要投入
转换过程
主要产出
工厂
原材料
加工制造
产品
运输公司
产地的物资
位移
销地的物资
修理站
损坏的机器
修理
修复的机器
医院
病人
诊断与治疗
恢复健康的人
大学
高中毕业生
教学与研究
高级专业人才
咨询公司
情况、问题
咨询
建议、办法、方案
表:服务的特性
产品
服务
有形,可触摸
无形,不可触摸
与顾客最小程度的接触
与顾客的高度接触
提供过程中顾客最小程度的参与
提供过程中顾客的高度参与
延迟消费
即时消费
设备密集型生产
劳动密集型生产
质量容易衡量
质量难衡量
响应顾客需求周期较长
响应顾客需求周期很短
产出可储存
产出不可储存