中国茶企业、你有战略吗？.doc

中国茶企业,你有战略吗?(一)
欧阳道坤
战略,既是作战的谋略。
企业战略,既是企业发展与竞争的谋略。企业战略是对企业各种战略的统称,其中既包括竞争战略,也包括发展战略,还包括营销战略、品牌战略、融资战略、技术开发战略、人才开发战略、资源开发战略等等。企业战略虽然有多种,但基本属性是相同的,都是对企业整体性、长期性、基本性问题的谋略。
中国茶企业,你有战略吗?
过去五年来,得益于各级政府的大力支持、各路资本的规模进入和消费市场的强劲拉动,中国茶企业有了快速的发展和壮大。在投入环节,茶园投资、厂房与设备投资、品牌投资和专卖店投资等产业化方面都明显增加;在营收规模上,成长起来了一批亿元级的茶企业,更多茶企业迈入了进军亿元俱乐部的行列;在品牌化程度上,涌现出了一大批区域性的知名品牌,也有一些茶叶品牌走在全国化的路上;在企业管理和人才使用方面,很多茶企业开始导入管理咨询机构帮助企业设计组织架构、整理流程和规范制度,并且开始大量引进职业人才。
但是,具有系统战略的茶企业少之又少,而缺乏系统战略的茶企业是不值得期待的。
反倒是不少茶企业高喊着完全不着边际、不切合实际、不可能实现的口号,甚至毫不靠谱的夸大自己的营收规模。什么“打造世界茶叶一流品牌”、“打造中国茶叶第一品牌”、“打造世界茶业领军企业”、“挑战立顿”、“叫板星巴克”,中国茶业的浮躁之风可见一斑。
中国茶企业有的是口号,缺的是战略,正所谓“只顾埋头拉车,不知道抬头看路”。所以中国茶企业大都东冲西撞、盲目扩展,无端消耗掉有限的资源,即使短期得到了快速增长,但企业很快遇到瓶颈、触及天花板。于是,茶企业或者不再专注、不再安分守己,或者剑走偏锋、寻求旁门左道。
企业战略,是企业整体性、长期性、基本性问题的谋略。这是中国茶企业需要静下心来思考和解决的重要问题。
我们必须强调:中国茶业有自己的特殊性。中国茶企业在制定自己的企业战略时,既要观察、思考和判断茶产业、茶行业、茶叶消费者、茶企业的经营环境与条件、竞争对手等外部因素的现实状况,尤其需要思考和判断这些要素的演变趋势与发展方向,也要切实计算企业自身的资源配置能力和战略执行能力。脱离现实状况的企业战略是空中楼阁,违背大趋势的企业战略肯定是无功而返、甚至是不归路,不量力而行的企业战略就是好高骛远。所以,茶企业的战略绝不是“打造中国茶叶第一品牌”式的企业口号,也不是“百城万店”、“三年五亿,五年十亿”式的企业目标。
茶企业的竞争战略是什么?包括短期、中期和长期的竞争战略:你和谁竞争?以什么方式和方法和对手竞争?你的核心竞争力是什么?怎样建立和发挥你的核心竞争力?竞争中你具备什么优势资源?从产品品类来说,中国茶叶处在多重竞争的大格局之中:有咖啡、可乐、水、果汁饮料、功能饮料等的大品类竞争,有众多茶叶小品类的竞争,有同一品类或同一市场中多家企业的竞争......。制定企业竞争战略,你就得分析竞争格局、竞争环境、竞争条件,研究竞争对手,所谓“知己知彼,百战不殆”。
茶企业的发展战略是什么?这里还涉及到企业定位、核心商业模式和企业核心竞争力的问题。中国茶业的产业链很漫长,你是全产业链企业还是某一个环节的企业?中国的茶叶品类多达数千种,你是多品类产品的企业还是单品类产品的企业?或者,你短期在哪个环节上突破,未来向哪些环节延伸?
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