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萝卜生吃好处多多可以有效.pptx

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导读:萝卜是人们常吃的蔬菜,近年来,科学家研究发现,生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用。萝卜是人们常吃的蔬菜,近年来,科学家研究发现,生
吃萝卜具有良好的防癌抗病作用。主要表现在:生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8-10倍,而维生素C是防癌抗癌的能手,可以阻断致癌亚硝***
的形成;阻断外来致癌物的活化,解除外来致癌物的毒性;提高机体免疫功能抵抗癌细胞;发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质,通过促进干扰素合成来对
抗癌细菌及致癌病毒等。生萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的抗肿瘤和抗病毒的活性物质,科学家用实验让明,这种物质能刺激细胞产生干扰素,对食道癌
、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。生萝卜中含有一种能分解亚***的酶,可使致癌物质亚***分解而失去作用,但这种酶遇热即分解而失去抗
素可将巨噬细胞的活力提高2-3倍,提高机体的抗癌能力。可见,生萝卜中含有多种抗癌活性物质,它们发挥着很好的防癌抗癌作用。这些抗癌活性物质遇热
会被破坏,因此要保持萝卜防癌抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼、而生吃萝卜还有下列一些讲究:.生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜。
半小时内不宜吃其他食物,以免抗癌活性物质被稀释或破坏,同时不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食,因不吃生萝卜以后,人体内可迅速
产生硫***酸盐,并很快代谢成一种叫硫***酸的抗甲状腺物质,若同时吃橘子等水果,其所含的类黄***物质在肠道被细菌分解,即可转化为羟苯甲酸和阿魏酸,它

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