ISO9001：2015&P食品质量安全管理体系程序文件汇编2018实施版.doc

文件编号:HZJH/QP-B/0-2018
版本号: B/0
受控状态:£受控■非受控
发放编号:
P&ISO9001质量安全管理体系
程序文件

编制:体系管理组
审核:
批准:
2018年03月22日发布 2018年04月22日实施
杭州嘉禾食品有限公司
目录
更改页 2
管理评审HZJH/QP01 3
质量计划HZJH/QP02 5
合同评审HZJH/QP03 6
文件和资料控制HZJH/QP04 8
采购控制HZJH/QP05 10
表1 生产中所需的产品和服务分类表 12
分供方评价控制程序HZJH/QP06 13
表1 分供方评价及质量控制分类表 15
顾客提供的产品控制HZJH/QP07 16
产品标识和可追溯性HZJH/QP08 17
表1 产品标识 18
表2 产品标识和可追溯性要求 19
生产计划和工序控制HZJH/QP09 20
生产工序流程图 22
表1 工序控制计划 23
设备维护保养控制程序HZJH/QP10 25
卫生管理管理程序HZJH/QP11 26
检验和试验控制HZJH/QP12 28
检验、测量和试验设备的控制HZJH/QP13 30
检验和试验状态控制程序HZJH/QP14 32
不合格品控制控制程序HZJH/QP15 33
纠正和预防措施HZJH/QP16 35
搬运控制程序HZJH/QP17 37
贮存和防护控制程序HZJH/QP18 38
包装控制程序HZJH/QP19 40
交付控制程序HZJH/QP20 41
质量记录控制程序HZJH/QP21 42
内部质量审核控制程序HZJH/QP22 43
培训控制程序HZJH/QP23 45
服务控制程序HZJH/QP24 46
统计技术控制程序HZJH/QP25 48
验证控制程序HZJH/QP26 49
应急准备和响应控制程序HZJH/QP27 52
沟通控制程序HZJH/QP28 55
碎玻璃处理程序HZJH/QP29 57
木制品控制程序HZJH/QP30 59
过敏源控制程序HZJH/QP31 60
转基因控制程序HZJH/QP32 61
撤回控制程序HZJH/QP33 62
更改页
修订次
修改条款
修改内容
修改人
批准
生效日期

管理评审HZJH/QP01
目的
为确保质量体系持续的适合性和有效性,制定本程序。
适用范围
本程序适用于对公司质量体系的运行状况和质量体系对实现质量方针和质量目标的适合程度的综合评价。
相关文件
HZJH/QP04 《文件和资料控制程序》
HZJH/QP22 《内部质量审核程序》
职责
质量体系管理评审采用管理评审会议形式,总经理负责主持管理评审会议。
管理代表负责向总经理汇报质量体系运行情况;管理评审实施计划的落实和组织协调工作;管理评审后纠正措施的跟踪检查和报告工作。
管理评审会议代表由下列职能部门负责人组成:总经理、品管部、生产部、基地科、储运部等。会议代表应作好充分准备,提供与本部门工作有关的评审所需的书面报告,并负责落实评审中提出的纠正和预防措施的实施工作。
程序
管理评审会议
会议频次
管理评审会议每年至少召开一次。当需要对质量体系的有效性进行审查时,可临时召开会议。
会议目的
审查质量体系对实现质量方针和质量目标的适合性和有效性。
审查公司在质量发展方向上所处的地位。
对影响质量的综合因素进行分析。
推动质量问题或潜在问题的处理。
达成共识以统一行动,实现新目标。
会议议题
会议要求各职能部门负责人汇报下述情况:
a. 内部质量审核情况报告人:管理代表
b. 产品质量评价报告人:品管部
c. 原辅料采购与检验报告人:供应科
d. 纠正和预防措施报告人:品管部
e. 生产能力和过程控制报告人:生产部
f. 客户反馈意见/投诉报告人:销售科
g. 培训报告人:品管部
h. 设备报告人:生产部
i. 卫生报告人:品管部
j. 搬运、储存、防护、包装及交付报告人:储运部
审议内容
会议应对上次“管理评审会议决议”进行审查,证实决议要求应落实的任务都已完成。
,评议质量手册中的各项规定的适合性,评价质量体系的有效性。
,以评价各部门的工作。
若发展趋势不利于达到质量方针或质量目标要求,应分析问题的根本原因,此时,应对质量体系进行复审。
分析质量体系要素随着新技术的出现、社会需求、市场形势的