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液体比热容的测定
一、实验目的:
 冷却法测定液体的比热容,并了解比较法的优点和条件; 
2) 最小二乘法求经验公式中直线的斜率;  
3) 用实验的方法考察热学系统的冷却速率同系统与环境间温度差的关系。
二、实验原理:
由牛顿冷却定律知,一个表面温度为的物体,在温度为的环境中自然冷却(>),在单位时间里物体散失的热量与温度差(>)有下列关系:
= (>)
当物体温度的变化是准静态过程时,上式可改写为:
= (> ) (1)
式中为物体的冷却速率,为物质的热容,为物体的散热常数,与物体的表面性质、表面积、物体周围介质的性质和状态以及物体表面温度等许多因素有关,和分别为物体的温度和环境的温度,k为负数,-的数值应该很小,大约在1 0一1 5℃之间。
如果在实验中使环境温度保持恒定(即的变化比物体温度的变化小很多),则可以认为是常量,对式(1)进行数学处理,可以得到下述公式:
㏑(-) = t + b (2)        
式中b为(积分)常数。
可以将式(2)看成为两个变量的线性方程的形式:  自变量为t,应变量为ln(-),直线斜率为,本实验利用式(2)进行测量,实验方法是:通过比较两次冷却过程,其中一次含有待测液体,另一次含有已知热容的标准液体样品,并使这两次冷却过程的实验条件完全相同,从而测量式(2)中未知液体的比热容。
 在上述实验过程中,使实验系统进行自然冷却,测出系统冷却过程中温度随时间的变化关系,并从中测定未知热学参量的方法,叫做冷却法;对两个实验系统在相同的实验条件下进行对比,从而确定未知物理量,叫做比较法。比较法作为一种实验方法,有广泛的应用。 
利用冷却法和比较法来测定待测液体(如饱和食盐水)的热容的具体方法如下: 
利用式(2)分别写出对已知标准液体(即水)和待测液体(即饱和食盐水)进行冷却的公式,如下: ln = t + b’(3)
ln = t + b”(4)
以上两式中和分别是系统盛水和盐水时的热容。如果能保证在实验中用同一个容器分别盛水和盐水,并保持在这两种情况下系统的初始温度、表面积和环境温度等基本相同,则系统盛水和盐水时的系数与相等, 即
= =
令Sʼ和S″分别代表由(3)式和(4)式作出的两条直线的斜率,即
  Sʼ= , S″=
可得 Sʼ=S”(5)
式中Sʼ和S″的值可由最小二乘法得出,热容和分别为

=
=
其中,,,分别为水和盐水的质量及比热容;,,,分别为量热器内筒和搅拌器的质量及比热容;和分别为温度计浸入已知液体和待测液体部分的等效热容。由于数字温度计测温按着浸入液体部分的等效热容相对系统的很小,故可以忽略不计,利用式(5),有
= (6)
其中水的比热容为 
= x/ ()
量热器内筒和搅拌器通常用金属铜制作,其比热容为:
= = / ()
实验仪器:
仪器主要由实验容器和实验主机组成,其示意图见图1所示。实验容器是具有内、外筒的专用量热器。外筒是一个很大的有机玻璃筒,外筒及其中水热容量比量热器热容量大得相当多,以保持恒温,并以此作为实验的“环境”。内筒是用金属铜制作的,内盛待测液体(或已知液体),内筒和液体(或已知液体)组成我们所要考虑的系统。 
该装置基本上满