代用茶和调味茶食品安全地方标准资料.doc

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DBS45
广西壮族自治区地方标准
DBS 45/006—2013
食品安全地方标准
代用茶和调味茶
2013 - 12 - 20发布
2014 - 03 - 01实施
广西壮族自治区卫生厅发布
前言
本标准按GB/T -2009规定的格式编写。
本标准代替DB45/T 554-2008《代用茶及调味茶质量安全要求》。
本标准与DB45/T 554-2008相比,主要变化如下:
──修改了感官、铅、总砷、镉、菌落总数、霉菌指标;
──增加了多菌灵、啶虫脒、吡虫啉、哒螨灵、联苯菊酯、硫丹、噻嗪酮、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯指标;
──删除了总汞、氰戊菊酯、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、五氯硝基苯指标;
──调整了标准的结构、代用茶产品分类、原辅料要求、标签、标志内容;
本标准由广西壮族自治区产品质量监督检验研究院提出。
本标准主要起草单位:广西壮族自治区产品质量监督检验研究院。
本标准主要起草人:黎一清、黎德勇、宋刚、叶梁银、莫佳琳、吕仕军、郭盈岑、缪璐、周红尖、莫富治、段玉林。
代用茶和调味茶
范围
本标准规定了代用茶和调味茶的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于选用可食用植物的叶、花、果(实)、根、茎为原料加工制作的,采用类似茶叶冲泡(浸泡、煮)方式,供人们饮用的代用茶产品,和以茶叶为基本原料,配以可食用植物的叶、花、果(实)、根、茎或(及)其水提取物,或(及)添加食用香精制成的,采用类似茶叶冲泡(浸泡、煮)方式,供人们饮用的调味茶产品。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB/T -2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群计数
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验