大学校内休闲吧创业计划书[新].doc

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好乐屋(Hello)是一家位于武汉大学校内的休闲吧,集休闲、娱乐、文化为一体,以武大师生消费群体可以接受的价格提供一种情感和精神享受的场所,同时,为校内各类社团组织提供一个聚会活动场地。
一、目标市场及定位
我们的主要目标客户群是,校内各大社团协会等团体组织以及教师学生等个体消费者,主要为他们提供交流沟通或休闲娱乐的场所,提供一种情感和精神享受的空间。
二、主要竞争优势
本店的竞争优势在于:有针对性的附加主题服务,针对在校大学生的兴趣爱好,为他们提供一个适合沟通与交流的环境;而且,不像一般的校园休闲场所,本店同时兼顾团体消费与散客消费,即为校内团体组织提供活动场所,为个人消费者提供休闲娱乐场所,这样既可以保证源源不断的客流,又能避免过于依赖某一方面而带来的高风险;最后,好乐屋(Hello)是我们这样一群在校大学生创建的,比较能引起同学们的共鸣,使得好乐屋能成为真正属于大学生自己的休闲屋。
三、产品服务与定价策略
本店所提供的“产品”主要分为两大部分:场地服务和酒水饮料。对于场地服务计时收费,其中又分为针对个人的场地服务和针对团队活动的场地服务,而酒水饮料则分项收费,同时配合促销策略,对实际价格进行调整。另外本公司的产品特色则是根据不同的活动分区提供完全不同的场地服务和消费氛围,务必营造合适的气氛来刺激消费。
在定价策略方面,直接取决于我们顾客的消费水平和竞争者定价策略,由于我们的消费者的收入水平限制,所以不可以采取高价策略,但是由于我们的服务中包含了很多的促销和折扣,所以我们的服务和产品定价还是要高于市场水平的,设想价格水平高于市场价格5%~20%左右,并且采取阶梯定价策略,对于奢侈品和服务(如洋酒、高档咖啡和公务会议等)的定价要更高,这样通过价格歧视保证盈利最大化。
四、战略规划
本店计划于2009年9月份开业,地点位于桂园附近的武大自强超市第一连锁店二楼。
创业初期,我们要解决的首要问题就是将好乐屋品牌推广到顾客中去,保持经营方向确实满足大学生群体的实际需求,所以将会做大量的访谈和调研工作,通过与顾客的直接接触获得信息,在获得经营方向信息的同时推广我们的经营理念。
前期推广的主要目标就是校内社团协会,再通过社团活动将我们的产品服务企业形象传达到消费者网络中。针对社团的主要措施是:社团公关;聘请社团负责人作为运营顾问,并给与社团团体消费返利;承办社团照片等活动。而后期针对个人或团体的主要推广方式是:品牌公关传播,媒体合作支持和用户口碑推广。我们将通过各种宣传渠道吸引广大顾客,并把我们的文化氛围和经营哲学传递给顾客,让广大校内师生体会到本店的独具一格,对我们产生持续的吸引力。
一年之后,我们将清算和评估这一年来经营结果,充分发掘盈利点,把预期的结果和现实状况进行对比,发现差别之处,并适时做出战略调整,根据经营数据调整经营计划。在第二年根据重新调整的运营计划,把先前成功的经验进行传播和深入发展,并增添新的主题,让广大师生体会到我们紧跟潮流和消费群体的消费****惯和真实需要。第二年,我们将进入预期盈利期。
两年之后,我们将考虑更新环境,扩大规模,发掘新的盈利点。在三年之后,可以选择在形势较好的条件下,在另外高校(比如先是华师,再是华科)开另外一家分店,把这种经营模式有条件的复制过去,并根据各学校特色加以创新。在五年之后,如果两家咖啡馆都盈利,则继续扩张,在高校或者市区某地段开新的分店,把在学校的经验传递到社会群体中。
五、管理团队
我们的团队是由一群充满***和活力的年轻人组成,具体介绍及其职位安排如下:
总经理。她是一个有***,有魄力,有想法的年轻人,作为一名企业管理的硕士,无论走到哪里,她都能够成为一个组织的核心。由她担任总经理一职不仅可以团结我们这个团队,协调每个人的工作,而且可以激励团队成员更好地完成工作。
市场部经理。他是一个有活力,有创意而且善于与人沟通的企业管理专业硕士。他总是能够想出许多贴近客户而且又很创新的销售点子,而且十分擅长与他人沟通,擅长揣摩消费者的想法。
力资源部经理。她比较有亲和力,善于与人沟通和处理人际关系,遇事冷静,而且有一定