酒店管理层培训-课件（ppt·精·选）.ppt

管理者必知的“硬道理”2014年11月
用你的经验猜想一下: 一张纸折叠51次以后的厚度是多少?
答案:
一张纸折叠51次后,其厚度将增加“2的51次方”倍,将近10000万公里,接近地球到太阳的距离!
结论:
人们往往是依靠自己的经验看待事情,而往往就是经历的越多,思想就越僵化,越是自以为是!
学****应具备什么样的心态?
空杯心态:
抛弃旧有的一切观念,才能收获更多!
归零心态:
不要让固有的经验,成为接受新事物的障碍!
学****守则:
1、全情投入,积极参与。
2、关掉您的手机或将之调至无声。
3、遵守时间。
4、必须全程参与整个培训。。
在管理过程中存在的问题:
如何留住优秀的员工?
如何调动员工的工作积极性?
如何树立起自己的威信?
如何提升员工的整体素质?
如何避免员工的抱怨?
如何指正员工的错误,并让其真诚的接受?
管理没有力度怎么办?
如何为客人提供更加满意的服务?
如何和员工沟通?
如何做好员工的思想教育工作。。。。。。
管理的概念:
管理就是管人;
不只要管人,还要理人;
管理就是让人更好的执行规章制度;
组织活动的过程,控制人的工作,最终达到既定目标的过程;
管理,是相对的自由;
理顺和协调关系;
发现和解决问题;
对资源进行有效的计划、组织、领导和控制;
管理就是分权;
管理因人而异,不可千篇一律;
强制性的监督和约束;
成功管理者应具备的素质
做人成功,拥有个人魅力;
精明能干;
公正、公平;
有威信;
自立、自强、自尊、自信;
责任心;
知人、用人;
热情;
专业知识;
团队精神;
说服力;领导力、号召力、感染力;
沟通能力、协调能力、应变能力、自我约束力;
以身作则,主动承担;
优秀员工的标准:
服从命令;
团结同事;
认真、能干;
脚踏实地;
积极向上;
良好的工作态度;
为领导着想;
爱岗敬业;
合作精神;
不记个人得失;
责任心;
奉献精神;
乐于助人;
提出建议;