农产品质量安全实施报告.doc

淮南市XXXX农产品批发市场
质量安全实施报告
近年来,我市场农产品质量安全工作在相关职能部门的共同努力下,取得了一定的成效,市场农产品产品质量安全水平呈持续上升趋势
1、推行“农产品质量可追溯性体系工程”,保证和提高农产品的质量。实施农产品质量安全的追溯,可以满足消费者的知情权和选择权,进而从生产源头上保障消费者的合法权益,为人民群众的饮食健康提供优质高效的服务。
2、气调库建设:气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。
3、信息中心建设:依据农产品市场的办公需求和模式、业务需求和模式、管理机制和体制、投资与回报预算、广域网供应商平台能力等的不同,实施Web化管理。
电子商务系统:puting设计思想,利用IIS4与Weblink的结合构成三层式Web结构的中间一层,将客户机/服务器结构与Web密切结合,使得本系统可以呈现更多样化,更具先进性、扩充性、移植性、实用性、安全性、维护性,因而系统具有良好的性能价格比。
4、检疫检测中心建设:(1)改造装修农产品质量安全检验检测实验室,总面积为590m2(2)检测能力年检样品达10000份(3)配套建设水、电等辅助设施;(4)配置农产品质量安全检验检测仪器。
通过实行农产品的安全检验与检测,使城乡消费者吃上“放心肉”、“放心菜”、“放心果”,增强对农产品质量安全的保证力度,为农产品进入更广阔的市场创造有利的条件。
据不完全统计,至2012年底,,在市场周