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调查学校报告篇1
我校一贯重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行责任分工、责任到人的管理模式。为进一步加强学校食品卫生安全工作,预防群体中毒,保障师生员工身心健康安全,维护正常秩序,我校开展了为期一天的食品安全自查自纠活动,全面调查食堂食品卫生安全,消除安全隐患,整改存在问题,我校食品卫生安全自查情况汇报如下:
一、食堂卫生管理现状
1。学校食堂有卫生许可证。
2、加工现场应每天消毒、清洁,保持清洁。
3、员工已经申请了健康证书,可以带着证书和衣服工作。
4、在购买食品和原材料时,我们已获得证书和门票。
5、储存食品的标识完整,不超过保质期,注意防潮防霉。
6、实行主管领导和后勤人员责任追究制度。
二、问题
1、食堂没有纱窗和纱门。
2、苍蝇和老鼠预防措施不到位。
三、整改措施:
1、完善组织,细化分工,针对薄弱环节进行有针对性的整改。今后,我们将把传染病防控和学生饮食安全作为学校工作的“重中之重”,牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,成立以负责人为第一责任人、分管领导为主要任务的管理团队,层层细化分工,明确责任主体,层层签订责任书,明确问题责任人的责任追究制度。制定承包商、学校管理者、教师和家长三人小组监督制度,加强过程管理,发现问题及时整改,努力将食品安全事故降至零。
2、努力实现食品安全管理制度化、规范化。在全校开展食品安全宣传活动,通过板报、学校广播、学校网络、窗口等形式进行食品安全宣传,努力形成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围,严格执行学校制定的各项食品卫生制度。员工必须持有健康证明。食堂严格要求定点采购,持证上岗,并进行登记。使用的食品原料、调味品和食品添加剂在入库前应由食堂承包商和学校后勤管理人员进行检查。凡不新鲜、过期、发霉的,一律禁止入库使用。每餐应留样检查,并做好详细记录。所有不能卖完的剩菜必须作为垃圾清理掉,决不能留到下一餐。预防“三无产品”从进入食堂到流向学生。如有变质、过期,必须及时销毁并做好记录。
加强学校食堂员工管理,做好健康知识培训。食堂员工必须定期学习安全和健康知识,以标准化的方式操作,并遵守健康管理体系。食堂经营者必须掌握食品卫生和安全的基本要求,养成良好的个人卫生习惯,工作时穿戴干净的工作服和工作帽,勤洗手、剪指甲,不穿拖鞋,不在食堂吸烟、随地吐痰和乱丢垃圾。积极配合食品药品监督管理局、质量技术监督局对学校食堂卫生进行检查,虚心听取专家宝贵意见,及时整改,消除安全隐患。
3、投入一些资金改善食堂的生产设备。
未来,我们将进一步加强对学生食堂的投资,改善食堂环境,改善学生食堂硬件条件。仓库、粗加工间、操作间应隔离,加工间生熟食品应分开,肉类和蔬菜食品应分开,生熟食品加工容器和工具应分开,食品应分类存放,仓库内堆放食品的隔墙应远离地面
调查学校报告篇2
经过一年多来主持保卫处工作的实践,深深的感到校园周边治安环境的治理工作是一个老大难问题,我校虽然一向非常重视对学校及周边治安环境的综合治理工作,但近年来学校周边治安环境问题日显突出,其发展趋势严重影响了正常的教学秩序,同时对学校师生人身财产安全也构成了威胁,甚至导致了刑事案件的发生。也令学生家长深恶痛绝。
校园周边的网吧、音像店、游戏机室、书店不断增多,学校无权对它们监管,且从业人员素质较差、惟利是图,小商贩向学生出售烟酒、管制刀具等危险品,很难保证学生不涉及色情、淫秽、暴力、凶杀等不健康内容,尤其是学生节假日上网情况无法控制。
卫生安全。校园周边小吃部、流动摊点的经营条件简陋、卫生状况差,卫生安全难以保障。我们虽多次了解并提出要求,但限于学校的行政地位,无能为力,小吃部从业人员健康状况无法保证。
交通安全。学校门前道路拥挤,卖小吃的手推车,占道堵门经营,阻碍交通,个别驾驶人员安全意识淡薄,加之少数学生交通法规意识不强,一直存在交通安全隐患。
人身安全。随着独生子女的增多,他们不能学会宽容与忍让,发生矛盾私下解决,且很容易招致社会闲散人员的参与,从而引发校外暴力事件。不同类型的学校缺乏沟通与联系,部分家长素质不高,都易于发生人身伤害事件。
社会上敲诈勒索、盗窃等现象时有发生,学生自行车失窃现象一直难以得到有效治理,尤其校外小混混放学时聚集学校附近寻衅滋事,向学生索要钱物现象时有发生,并以暴力相威胁。
这些问题不仅严重影响了正常的教学秩序,同时对学校师生人身财产安全也构成了威胁,甚至导致了刑事案件的发生。
校园及周边治安环境的治理工作是一项艰巨而复杂的系统工程,涉及的部门、人、事繁杂,工作难度大。要进一步加大学校及周边治安秩序的整治力度,防范和打击学校及周边各类违法犯罪活动,建立和完善学校及周边治安综合治理长效工作机制,全力维护学校及周边秩序和稳定,为广大师生创造一个安全、文明、和谐的环境。为此应在以下几个方面抓好落实工作。
1、倡导校校联动、部门联动,齐抓共管。期盼社会各界大力支持、协调行动、综合治理。要努力依靠地方政府和公安部门,与地区有关部门保持良好协作关系,及时沟通信息,建立长效管理机制与计划,继续做好校园周边环境联合整治工作,优化育人环境。
2、落实安全校园的各项措施,提高预防、控制和处置能力,经常性地进行治安检查,加强巡逻,消除隐患,进一步加强安全防范意识,提高安全防范能力。认真做好安全保卫值班工作,明确分工,明确责任,要求值日教师按时到岗做好值日工作,共同教育好学生,管理好学生,协助门卫维持校门口学生放学秩序,配合、督促、检查保安和门卫人员开展工作,防止闲杂人员进校,保证师生安全。
3、不断净化学校环境。学校要营造出拴心留人的育才环境,学生要自觉抵制诱惑和不良思想的影响,学校应切切实实让学生不出校门也能享受到校园外的健康生活:其次是加大对学生的管理力度,及时搞好教育学习,加强正面引导,开展健康的、积极向上的课外文化活动,努力营造良好的学习成才氛围。各部门要积极配合和支持,经常性地教育学生不到无证摊贩处购买物品和食物,加强自我保护,共同维护校园周边治安秩序的安全与稳定。
4、后勤部门要继续加强餐食堂卫生安全管理,保障师生健康,不断改善服务质量,营造师生满意的就餐环境,逐步引导师生不到无证摊贩处购买物品和食物。
5、进一步加大对校门口的安全监控投入,提高监控能力。学生管理部门要配合保卫部门,对违反校园道路安全管理行为的学生,进行遵守校规校纪和交通法规的教育,教育纠正道路行车违规行为,防止交通事故的发生。
总之,对学校及周边治安综合治理工作,要进一步提高思想认识,加强管理。我们企盼社会各界大力支持、协调行动、综合治理。整治校园及周边环境,保护师生的合法权益,保障正常的教育教学秩序,创建一个美丽清新、安全文明的校园。
调查学校报告篇3
食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂满意度的调查,比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。
调查对象:
南京信息职业技术学院大二、大三部分学生。
(由于开学期间,新生对于学校食堂还没完全了解,因此此次调查未将大一学生列入其中。)
调查时间:
10月11日—10月13日确定调查计划与执行方案
10月13日—10月16日设计问卷,得出一份可发放的问卷 10月16日—10月18日问卷发放与收回
10月18日—10月19日问卷数据汇总,得出调查数据。 10月19日—10月21日得出调查报告 调查地点:南京信息职业技术学院
调查方法:采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1,大二、大三比例为1:1。其中,大二男生10份,女生10份;大三男生10份,女生10份。 调查样本:发放问卷40份,收回有效问卷40份。
调查目的:了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况,并且针对食堂存在的问题提出有效的方案,从而改善食堂环境,吸引更多的学生在食堂聚餐。
调查结果与分析:
1、从图表中能看出男生倾向于2食堂,女生倾向于1食堂,而且都积聚于一楼;把调查者根据在食堂用餐的天数划分为4个类别后,可清楚地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。
2、我们调查了20名男生和20名女生,发现对食堂满意度调查与性别无关。而且从调查结果来看,同学们总体对食堂印象不好,绝大部分人对学校食堂是感到不满意的。
3、食堂饭菜满意度:
对于价格,口味,营养性,新鲜度和·美观度是感到不太满意的,其中营养性,价格和新鲜度的分数最低,所以食堂应该着重改善饭菜的价格,营养性和新鲜度。
4、食堂服务满意度:
可以看出学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意,所以食堂应该想办法解决这两个方面的问题,以满足学生的需求。
5、食堂卫生满意度:
从调查结果中可以看出学生对桌椅卫生感到不满意的同时,对于其他方面也只是一般,所以食堂应该在提高桌椅卫生的前提下,加强各方面的卫生,这样才能吸引更多的学生在食堂就餐。
6、食堂环境满意度:
从上图可以看出学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目(如播放的电视节目)感到不太满意,而对就餐秩序和装饰风格则持一般的态度。
7、满意度综合测评:
下图是对食堂四个方面的评分,从图中可以看出学生对服务质量最满意,其次是卫生状况,然后是用餐环境氛围,最后是饭菜,所以食堂应该着重于对饭菜方面的改善。结论:
通过以上各方面的调查分析,我们充分了解了学生对食堂的满意程度。让学校了解到他们的不足,以便学校日后进行改善,给学生提供良好的聚餐环境。在调查后,我们可以得出以下几点结论:
(1)学生对食堂服务是比较满意的,对食堂饭菜是最不满意的
(2)在食堂饭菜中,学生对饭菜的营养性,价格和新鲜度感到不满意
(3)在食堂服务中,学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意
(4)在食堂卫生中,依旧特别提到桌椅的干净问题,除此外各方面的卫生都有怠于提高
(5)在食堂环境方面,学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目(如播放的电视节目)感到不太满意
建议:
一、食堂饭菜:
1、降低食堂饭菜的价格,增加菜的种类
2、增加饭菜的营养性,注重学生营养的全方面发展
3、提高食堂饭菜的新鲜度,比如购用新鲜食材,或加大保存力度
二、食堂服务:
1、增加食堂的服务窗口,减少学生的等候时间
2、增添食堂的服务人员,保持食堂桌椅的卫生
三、食堂卫生:
提高食堂卫生人员的素质,加强对食堂各方面卫生的管理
四、食堂环境:
1、用食堂电视播放一些大家喜欢的节目(如一些综艺节目和体育节目等)
2、夏天开电风扇,冬天提前挂上门帘,做好夏冬的降温保暖措施
调查学校报告篇4
一、调查目的:
我们在学校生活已快有两年时间,学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。我们从贴近身边的餐饮行业开始调查,通过在海洋大学小吃街的走访中,使我们对身边的餐饮行业有了更深入的了解,也知道了周边餐饮行业所存在的问题。
二、调查方法:
1、问卷调查
2、实地走访、面谈
3、蹲点观察
三、调查对
小吃街各种小吃。
四、调查方法和具体步骤
(1)对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行摸底调查。主要调查一下几个方面:
1、经营的主要特色
2、小吃价格如何
3、是否具有经营餐饮的相关资质
4、经营者的利润与成本
5、对收入情况是否满意
6、对学生在这方面的消费进行调查
(2)对上述三个地方的调查对象进行问卷调查,共发放问卷30份。
(3)调查结果整理分析
1、对相关资料进行客观分析
2、对问卷调查进行分析
3、 写研究报告、调查方案等
五、调查分析
(一)按学校周边小吃的特点,将小吃分为以下几类:
:在调查中我发现,在众多的小吃中,本地的小吃很受学生群体的欢迎。列如:炒饭、麻辣烫等。
:我们看到更多的是众多的外来小吃,如大盘鸡、米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生,应为这类小吃更符合消费学生的口味。小吃经营者也深知这个因素。这类小吃老顾客占相当一部分。
(二)、学校周边小吃的分布特点及经营形式
通过实地观察,我们发现学校周边小吃的分布特点有以下规律:(1)经营地点集中:小吃主要分布小吃街,且小摊点居多。(2)高档小吃较少,一般比较大众化。
通过调查,我总结出了学校周边小吃的经营形式:(1)小摊点式(2)小吃车式:
如桂花糕等。(3)流动式(4)条件好一点的有小餐馆式、店铺式。(5)加盟连锁式
(三)、消费者(学生)的消费情况及态度
在调查中我们发现,在学生的生活方式方面,大家的偏好较为均衡,选择酸甜苦辣的口味都有,而在制作工艺方面,选择蒸、煮、烤的人数较多。从消费水平来说,大家认为小吃的价格在2—5元较为合理,%,认为6—10元可以接受的为38、46%,%,%。从健康角度讲,大家还是很关注自己的健康状况,%认为健康的饮食习惯对自己的身体非常重要,%认为比较重要,%认为不重要,%则表示没了解过。尽管对于健康的关注度很高,但是谈到对于自己不良习惯的改正问题,%的人认为可能会去改正,%表示一定会去改正,%表示不想理会,%表示不会。
(四)、现状分析
根据调研的结果,总结出学校周边小吃存在以下几个缺点:
学校周边小吃是我们生活中不可缺少的一部分,但是通过调查发现,大部分学生对学校周边小吃的卫生情况都有意见,主要表现在以下几个方面:
——小吃周边环境差。
除造成大量污染之外,占道经营、阻碍交通、破坏学校绿地,城市卫生脏、乱、差随之带来管理秩序混乱,影响大家学习生活, 经营者逃避管理,极易造成混乱,难以整治,不利于城市建设和管理。
——缺乏一个标准化的机制。
小吃虽有其独特的风味,但是缺乏一个集中的销售点,小吃摊点大多零零散散,分散在各个摊位,而且,经营者也没有规定统一的服装,显得杂乱无章。 ——卫生条件不符,基础设施不够健全。
这也是学校周边小吃中出现的最多问题。据我观察,有以下卫生问题需要解决:(1)个人卫生情况:很大一部分学校周边餐饮摊经营者不按要求着装,个人卫生不令人满意。(2)经营操作过程中的卫生情况:很多老板用一个案板、一把刀生熟混切,很不卫生。还有的一些油炸小吃,油反复使用,影响身体健康!(3)小吃食材的卫生情况:各类小吃、麻辣烫、鱼肉类烧烤制品,其来源、盛装的器具、加工的过程中的卫生情况,也不如人意。(4)学校周边小吃的就餐条件不卫生,如小吃摊桌椅的卫生,盘碗的洗涤及消毒条件,都没有保障。(5)环境问题:学校周边小吃带来的环境问题,也是影响最大最严重的问题。
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