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广西正宗螺蛳粉.docx

文档分类：生活休闲 | 页数：约7页举报非法文档有奖

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2014-05-28 深圳每日一菜
米粉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
主料:米粉125克、酸笋50克、酸豆角15g、腐竹30g、辣椒油30g、酸辣椒15g、榨菜20克、油菜100g、水300毫升、浓汤宝80克、酸萝卜15克
做法:
、米粉125g
首先把米粉放在烧开热水中浸泡30-60分钟

、油菜100g
把油菜烫熟摆放在面碗里
、米粉125克、酸笋50克、酸豆角15g、腐竹30g、榨菜20克、油菜100g、酸萝卜15克
把配菜摆好
、浓汤宝80克
把螺蛳粉的浓缩汤包打开倒入锅中,再倒入250毫升的纯净水

、辣椒油30g、酸辣椒15g
倒入红油和酸辣椒

烹饪技巧
每碗螺蛳粉的水量是在7-8两,红油和酸辣椒的份量很多,请适量调配

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