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油焖大虾怎么做.doc

文档分类：生活休闲 | 页数：约2页举报非法文档有奖

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油焖大虾怎么做
材料:大虾、姜丝、姜片、葱
配料:曲酒1小勺、番茄酱1勺、砂糖1勺、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、水适量
1、准备所需材料
2、大虾开背,去除头部内的沙包,挑出虾线
3、洗净后加入曲酒、葱、姜片,腌制10分钟
4、起油锅,烧至五成热
5、放入腌制好的大虾
6、煎至两面金黄,放入姜丝烧出香味
7、加入番茄酱,炒出红油
8、加入适量清水或高汤
9、依次加入砂糖、盐、生抽、料酒
10、加锅盖用小火焖上2分钟,改成大火,收干汤汁即可
本美食由山西新东方烹饪学校倾情提供

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