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酸梅汤的功效.doc

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酸梅汤的功效
字体:大中小|收藏2012-05-29 中国食谱网
这个七月,凉快的让人意外,不过据说这几天又要开始热了。唉~希望夏天快快过去。
今个推荐一款消暑滴酸梅汤,虽然市售的饮料中不乏类似的产品。但是碍于各种添加,还是尽可能的少买。倒不如自己做做了。
原料很简单,一般的药店都可以买到。而且并不贵,买了乌梅、甘草以及山楂,总共不到6米,但是做个三四次的绝对没问题。
生津止渴的夏日饮品--酸梅汤
原料:乌梅12颗左右、山楂15片、桂花适量、甘草8片、冰糖适量、水1000毫升。
酸梅汤的功效:
1、把乌梅、山楂用水反复冲洗几次,去除杂质;
2、将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中,加1000毫升水浸泡半小时;
3、大火烧开,转中小火煮40分钟,放入冰糖,待冰糖全部溶化后关火。
4、过滤掉材料,倒入碗中;
5、同样的方法,减少水量,可以再熬制一次,晾凉后过滤,和第一次熬好的酸梅汤混合,放入冰箱冰镇即可。
特别提示:如果想更省事,步骤5可以直接忽略,只取第一道汤汁即可。酸甜适口,很好喝哦~
TAG标签: 酸梅汤

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