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瑞士恺撒里兹酒店管理大学硕士课程解析
瑞士恺撒里兹酒店管理大学酒店及旅游管理国际商务硕士课程设置
本课程以酒店、旅游、工商管理的综合性知识为特点,适合有志于从事泛酒店管理行业或拥有广阔就业选择的学生,以及希望进一步提升个人发展实力和领导能力的人才。学校除了设立自己的就业指导中心,还会定期举办招聘会和组织职业之旅,安排学生与酒店人力资源总监面对面交流及现场面试,帮助学生寻找工作机遇和获得就业推荐。另外,恺撒里兹大学的毕业校友遍布全球各个行业,经常举办校友聚会,实现就业资源共享,指导在校生及刚毕业学生提前为未来事业做好准备。
课程日期: 2014年7月7日、2014年10月6日、2015年1月5日、2015年4月6日、 2015年7月6日、2015年10月5日
据360教育集团介绍,恺撒里兹大学在布里格校区为学生提供2个专业方向的硕士学位,课程与英国德比大学合作。学生可根据个人职业发展规划,选择合适的硕士课程:
方向一:酒店与旅游国际商务管理(MIB)
本课程提供酒店、旅游及工商管理方面的学术和实操知识,对毕业论文的写作要求侧重于可行性和创新性,更适合跨专业的本科学生。通过案例研究和领导力培训,学生将具备专业的分析和策划能力,毕业后可胜任泛酒店管理相关领域的中高级管理职位。
学期一(11周)
餐饮管理(运作、服务、宴会、菜单设计与预算、食品质量与安全学)、国际旅游管理、二外(法语或德语)
学期二(11周)
会计学、财务管理、消费者行为学、市场营销战略、二外(法语或德语)、选修课程
学期三(11周)
人力资源管理、组织行为学、调研技巧及方法、二外(法语或德语)、选修课程
瑞士或海外6个月带薪实****br/>
学期四(11周)
商业策划书(模拟酒店案例,提供实用的分析和经营战略)、酒店管理战略、选修课程
方向二:国际款待业管理(MSc)
作为严谨的学术性研究,本课程指导学生将理论及实践所得运用到真实案例中,旨在培养学生具备管理人员应有的批判性思维和解决问题能力,对毕业论文的写作要求侧重于理论性