瑞士留学：库尔酒店与旅游管理学院本科课程.docx

瑞士留学:库尔酒店与旅游管理学院本科课程
本科
  据360教育集团介绍,SSTH瑞士库尔酒店与旅游管理学院自1966年建校以来,一直保持着良好的学****氛围。款待业旅游业的管理,仅仅靠课堂上的理论知识灌输是不够的,提高学生的实际操作能力也同样重要。 SSTH在坚持自身传统优势的基础上,也同时保持跟英美大学的合作,确保教学时刻与国际同步。
SSTH现提供:
三年制本科项目(两年在校学****一年带薪实****毕业后可获得
瑞士酒店运作文凭 Swiss Diploma in Hotel Operations (第三学期实****后颁发)
瑞士酒店餐饮管理高等文凭 Swiss Higher Diploma in Hotel and Restaurant Management
英国龙比亚大学学士学位 BA International Hospitality Management, Edinburgh Napier University
四年制本科项目:学生完成三年制本科,获得以上学位之后, 加修一年(可选在SSTH校内或者转入美国特拉华大学University of Delaware)。
如第四年课程选在SSTH校内,学期结束可另外获得:
龙比亚大学荣誉学士学位 Bachelor with Honors (之后仅需一年即可获得硕士学位);
如第四年选择转入美国特拉华大学,学期结束可获得:
美国特拉华大学学士学位(双学位) Bachelor of Science in Hotel, Restaurant and Institutional Management
(另外,学生有机会被特拉华大学硕士项目直接录取,获得美国一年工作许可,之后仅需一年时间即可完硕士课程);
升学图解:
课程设置:
第一学期
运作
第二学期
运作
第三学期
实****br/>第四学期
管理
第五学期
管理
第六学期
管理培训
(实****br/>-餐饮运作
 餐饮服务及技能
 宴会及项目入门
 厨房管理
 美食艺术
 红酒酒水鉴赏
-研讨会/学****班
 演讲技巧
 沟通技能
 跨文化交际
 德语I
 商务书信写作
-入门,住宿管理
 款待业入门
 休闲旅游产业
 监督管理技巧
 前厅组织结构
 房务管理
 信息系统
 商务沟通
 学术研究及写作
 市场战略入门
 中级德语
6个月
带薪实****br/>-款待业管理
 经济学
 战略管理
 企业管理
 国际酒店业管理
 商务计划
 项目管理
 可选专业方向
 (收益管理,
 款待业旅游业信息技术,
 宴会及项目管理)
-可选专业方向
-款待业的发展模块
-服务管理模块
-市场调研及沟通模块
带薪实