蓝海酒店集团旗下产业
山东蓝海酒店集团旗下拥有四大产业:山东蓝海酒店管理股份有限公司、山东蓝海实业有限公司、现食主义智选公司、山东物华天宝农业科技股份有限公司。
酒店产业拥有“蓝海御华”、“蓝海国际”、“蓝海钧华”和“蓝海禧华”四个酒店品牌,“钟鼎楼”、“渔歌舫”、“蓝钻自助”、“现食主义”等独具特色的系列餐饮品牌。
山东蓝海实业有限公司拥有企业人才基地——山东蓝海职业学校、原材料基地——山东蓝海生态农业园区及山东蓝海装饰有限公司。
(一)山东蓝海酒店管理股份有限公司
(1)蓝海御华:超豪华饭店与度假村
建筑面积5万平方以上,具有超豪华饭店与度假村,特色明显,设施齐全。服务于政、商界的餐饮、住宿和会议接待。
(2)蓝海国际:豪华饭店(综合五星饭店)
建筑面积4-5万平方,设施齐全,注重融入地方文化。服务于政、商界的餐饮、住宿和会议接待,地区精英阶层的社交中心。目前集团在东营、上海、济南、淄博等地均开设有蓝海国际大饭店。
(3)蓝海钧华:综合性商务饭店
-4万平方,中等规模的商务饭店,设备设施齐全,突出商务功能,为商务客户提供完备的住宿、餐饮及会议服务。
(4)蓝海禧华:时尚精品酒店
,,时尚元素鲜明,侧重为商旅客人提供规范的住宿、餐饮服务。
(1)钟鼎楼:高档餐饮品牌
“钟鸣鼎食,楼聚群英”,于繁华都市之中为社会精英打造私享空间。产品以野生深海鱼类、进口优质食材及散养禽类为主,讲求精致、健康、养生,服务突出个性、高雅和内涵。
(2)渔歌舫:时尚海鲜餐厅
大型时尚海鲜餐厅,海洋主题文化装饰,以各色海鲜和地方风味为主要特色,服务突出热情、规范和快捷。
(3)蓝钻自助:高档自助餐厅
自助餐厅菜品以现场制作为特色,品种多样,中西结合,就餐环境时尚、高雅。
(二)山东蓝海实业有限公司
山东蓝海酒店集团的人才培养基地——山东蓝海职业学校是山东省教育厅批准,由山东蓝海酒店集团创办的一所现代化职业技术学校。成立于2000年,是一所培养酒店业人才的中等专业学校。学校占地300亩,。现有烹饪类实训室10个、酒店管理类实训室6个,微机室、语音室一应俱全;学校拥有教职工213名,专任教师62名,教学班28个。2010年12月被评为国家级重点中等职业学校。
蓝海酒店集团的原材料基地——蓝海生态农业有限公司,在重视食品安全的今天,作为注重传统文化教育,以“您的需求,我的责任”为经营理念的蓝海人为给四方宾客提供最健康安全的食材保障,2011年成立全资子公司——蓝海生态农业有限公司,公司辖三个农业园区
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