酒店基础测试题.doc

酒店正式注册名称是( ),上级集团公司是( )。
酒店总机电话是( ),传真号是( )。
酒店具体地址是( ),酒店开业时间是( )年。
酒店基层管理人员指( ),中层管理人员指( )。
酒店监控室电话是( ),( )级以上员工才有权通知消防队救助。
防火安全非常重要,员工应清楚最接近的( )和( )的摆放位置,并能正确使用。
对违章违纪、服务质量缺陷等问题的处理三不放过原则是( )、问题责任没有落实不放过、( )。
客人第一的含义是,在对客服务和处理酒店内部事务时,只有一个原则:( )、( )。
酒店各级员工对一切违章违纪行为均有权( )、( )。
酒店企业文化行为准则中员工对同事要( ),对自己要( )。
11、酒店直拨订餐电话是( ),直拨订房电话是( )。
酒店总台电话是( ),房务中心电话是( )。
酒店工程维修电话是( ),机房电话是( )。
营销部电话是( ),人事行政部电话是( )。
保安北门电话是( ),保安南门电话是( )。
酒店最豪华的餐厅包房是( ),最大的餐厅包房是( )。
酒店自有的会议室分别位于( )楼和( )楼。
酒店零点餐厅名称是( ),以经营( )菜为主。
酒店客房有套房、三人间、( )、( )等房型。
前台商务中心可以提供( )、( )等服务。
济南三大名胜是千佛山、( )、( )。
员工请假三天之内由( )批准,7天以上由( )批准。
员工违规可分为轻微过失、过失、( )、( )。
员工上班时,遇( )、( )时应转身向后,以手掩住口。
酒店四个服务是:上级为下级服务、( )、上工序为下工序服务、( )。
酒店四字管理方针是:高、( )、细、( )。
员工任何时候不要对客讲( )、( )等不规范用语。
员工上班前忌食( )、( )等有异味的食物。
员工旷工一天扣( )天平均工资,辞职需提前( )时间上交书面申请。
员工上下班须走( ),非工作不得着( )外出。
员工上班要讲( ),三人以上对话要讲( )的语言。
员工上班允