化学竞赛初赛题..doc

一、选择题
1、医疗上用作收敛剂,可使机体组织收缩,减少腺体的分泌的物质是    B  
           
2、洗有颜色的衣服时,先用    C    浸泡10分钟,然后再洗,不容易掉色。
  A、漂白水   B、50%的盐水   C、5%的盐水  D、醋
3、下列哪种物质常用于保护食物,以免被微生物侵蚀而***   B
            D.***钾
4、理发吹风前,在头上喷一点    B     ,洗烫的发式样能长久保持。
          B、醋       C、洒精     D、酱油
5、下列哪个试剂可除去圆珠笔   A     。
A.***  B、酒精   C、盐水  D、醋
6、下列食品中,最易霉变产和***的是    C  
                 
7、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高    B
A蔗糖、葡萄糖  B果糖、葡萄糖 
C果糖、蔗糖  D果糖、乳糖
8、埋木桩前,将埋入地下的一段表面用火微微烧焦,是因为碳在常温下   D  
B、具有氧化性

9、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属    C  
A、金   B、铁   C、锌  D、锡
10、以下哪种水果核可以食用    A  
  B、枇杷核   C、苦杏仁核  D、桃核
11、很多人都喜欢吃水果,下列关于水果的选项哪个是正确的    B  


12、金饰品常用K代表其含金量,18K 金饰品的含金量是    C  
A、55%  B、65%  C、75%  D、85%
13、钢是由什么组成的?    B  
A、铁、铝  B、铁、碳  C、铁、锡   D、铁、铜
14、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是    D
A、看颜色是否正常    B、闻是否有刺激性的异味
C、手一捏食品就很容易破碎    D、以上方法均正确
15、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病?   A 
A、老年痴呆症   B、甲状腺肿大   C、肠胃疾病      D、癌症
16、弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些    A     ,稍等片刻再用水冲洗干
净,苦味便可消除。
     B、醋    C、盐     D、黄酒
17、夏天被蚊虫的叮咬时,用   D    可以迅速止痒。
A、盐    B、醋   C、酱油   D、浓肥皂
18、铜器生锈或出现黑点,用    A    可以擦掉。
A、盐  B、醋  C、酒精  D、酱油
19、请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。(  C  )
A、醋能醒酒  B炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解 
C鲜花插入醋里,可数日不谢 D、洗头发时,在水中加一点醋,可防脱发
20、三国演义中,诸葛亮七擒孟获时遇哑泉,可致人哑,请问是哪一种物质。B
A、硫酸钡   B、硫酸铜  C、硫酸锌  D、碳酸铜
21、用下列锅炒菜,对人体健康更有益的是:B
A、铝锅  B、铁锅  C、不锈钢锅   D、砂锅
22、下列属于天然纤维的是(A)
   A、蚕丝  B、粘胶纤维  C、醋酸纤维  D、富强纤维
23、我国集中式给水最常用的消毒方法是(A)
A、***化消毒 B、紫外线消毒
C、臭氧消毒 D、碘消毒
24、长期摄入“三高”膳食容易引发慢性非传染病,“三高”膳食是指(B)
A、高热能、高纤维素、高糖 B、高热能、高脂肪、高蛋白质
C、高脂肪、高盐、高糖 D、高蛋白、高糖、高盐
25、反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是(C)
A、碳水化合物 B、脂肪 C、B族维生素 D、蛋白质
26、有关牛奶,正确的是(D)
A 牛奶蛋白质为优质蛋白质
B 牛奶为钙的良好来源
C 牛奶中含有人体需要的多种维生素
D 以上都对
27、食物中钙的最好来源是(D)
A 豆类和豆制品 B 动物肝脏
C 海产品 D 奶与奶制品
28、工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是(A)
A 甲醇 B 乙醇 C 甲醛 D 氢***酸
29、为预防和控制高血压,WHO建议每人每天食盐摄入量应少于(D)
A 10g B 8g C 5g D 6g
30、在关闭的教室中,上课时间长,学生会感到头昏脑胀,是因为:(A)
A、室内的CO2浓度过高 B、室内的氧气浓度过低
C、室内的温度和湿度过高 D、室内的光线不足
31、发生化学灼伤