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无花果的妙用
无花果原产亚洲西部地区,汉唐时期引入我国栽种,现分布于新疆、四川、江苏、山东、河南等地。无花果除鲜食外,还可加工果干、果脯、果汁和用果汁酿酒等,果、叶均入药。  
        现代科学研究证明,无花果确是一种不可小视的果品,含有丰富的蛋白酶、淀粉酶、酵母素和多种微量元素、维生素等,尤其是维生素C的含量最高,是葡萄的20倍。无花果不仅是营养丰富的风味水果,而且是一种具有很高药用保健价值的中药材,被列入《中药大辞典》,维吾尔族药书中有72种疾病用无花果入药。  
        民间流传有不少无花果疗疾的验方,对痔疮****惯性便秘、慢性胃炎、慢性肠炎、小儿腹泻等多有良效。最令人感兴趣的是,常食无花果的地区,癌症发生很少。《常氏方》中记载:“无花果不拘量,水煎内服,每日三次,可治胃幽门癌。”现代医学研究发现,无花果含有多种抑癌活性物质:如苯甲醛、补骨脂素、香豆素类化合物、呋喃类芳香化合物,大环萜类化合物和佛手柑内脂等,特别是无花果是富硒植物,叶片和果实中含硒量很高,,(是大蒜的三倍)。上述多种抑癌物质协同作用,能抑制、破坏癌细胞蛋白酶的生成,使癌细胞失去营养而死亡,但对人体健康细胞无任何副作用。据《医学参考资料》报道,国外用无花果的提取液静脉滴注晚期癌症患者,部分癌肿逐渐消失,治愈了不少晚期患者。因此,无花果不仅是追求高品位高质量生活、享受保健防病养生乐趣人群的必用果品,亦是所有肿瘤患者极佳的首选食用果品之一。
无花果 属桑科植物。一名奶浆果,原产亚洲西部,中国南部普遍栽培。叶如花构叶,大而粗糙,3一5掌状分裂,果如凉粉果,熟时软烂,味甘如柿而无核。干果作食用,亦作药用。
≮美食性味 ≯ 
甘、平,无毒。
≮美食成分 ≯ 
果含糖类、枸橼酸、苹果酸、醋酸、酶等。
≮药理功效≯ 
开胃,止泻痢,治五痔。为缓和滋养润肠药,有催乳作用,兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素,可作辅助消化药用。
痔疾肿痛,出血:
无花果1—2个,水煎或空腹时生食,一日2次,可酌情加倍用之。另用叶柄的白色乳汁涂于患处,有消肿止痛之功。无花果叶煮汤,坐浴。
小儿蛔虫,钩虫:
无花果根或茎叶60克,煎浓汤,早晨空腹1次服下。
下肢溃疡,疮面恶臭:
无花果肉捣烂敷于患部,包扎之。或用干燥果实磨粉,撒布疮面,加以包扎
赘疣(肉痣),脚痒:
用未熟的果肉绞汁,或用茎叶捣汁,涂于患部,一日2~3次,数日见效。
误食鱼蟹类中毒,腹痛、呕吐:
新的嫩叶,洗净捣烂绞汁,每服半杯,温开水和服。
胃弱,消化不良:
干果切成小粒,炒至半焦,加适量白糖,开水冲泡代茶饮,有开胃助消化之功。
妇女子宫颈炎:
无花果叶煮汤坐浴。
经年腹泻不愈:
无花果鲜叶60