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第五节菌物界.ppt

文档分类：法律/法学 | 页数：约17页举报非法文档有奖

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文档列表 文档介绍

植物大战僵尸
第五节菌物界
菌物的种类
真菌
假菌
黏菌
真菌
种类:
单细胞的菌物——酵母菌
多细胞的菌物——霉菌和大型真菌
酵母菌
酵母菌是一些单细胞真菌,是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环境中生存,目前已知有1000多种酵母。
酵母菌的结构
没有叶绿体
酵母菌的生殖
生殖方式
无性繁殖
有性繁殖
出芽生殖
分裂生殖
:子囊孢子
酵母菌的出芽生殖
酵母菌的应用
酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长,即酵母菌是兼性厌氧菌。最常提到的酵母酿酒酵母(也称面包酵母)
在有氧的情况下,它把糖分解成二氧化碳和水——在酦酵面包和馒头
在缺氧的情况下,酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳——酿酒
霉菌
青霉
黑根霉

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