高效球磨技术制备葛花枳椇子粉体特性及刑拘咀嚼片工艺的研究.docx

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研究生签名: 二的吗 时间: 2013 年归(0日
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研究生签名: 句句1"告 时间:卢,年>

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第一导师签名: 时间:训 3 年ζ月(fJ 日
中文摘要
葛花为豆科植物野葛的花,其主要化学成分有黄***类、三萜皂苷类、香豆素类、甾醇类、挥发油、生物碱和人体不能合成的必需氨基酸和无机盐。枳椇子为鼠李科植物的种子,中医认为其具有养阴生津,补中益气,润肠通便,解酒毒的功效。二者均是古方醒酒良方,本实验以葛花、枳椇子为主料,采用高效球磨技术,研究出可全部吸收、全部利用的醒酒咀嚼片,主要用于缓解酒后症状,缩短醒酒时间,调理因长期过量饮酒引起的慢性疾病。具体实验结果如下:
1、研究葛花、枳椇子不同粉体的特性,以总物质溶出度、总黄***溶出量、体外乙醇脱氢酶(ADH)活性影响三个方面为衡量指标,以芦丁为标准品,紫外可见分光光度法测定葛花、枳椇子中总黄***显色反应后的吸光度值,从而计算总黄***溶出量。实验发现,葛花Ⅱ级粉体在瞬时溶出度比未处理的植物本体高出 倍,在随后测定的 6 个时间点上其总物质溶出度一直高于其他组别,在 20 min 后总物质溶出度变化速率趋于平缓。枳椇子不同粒径粉体之间的变化趋势与葛花相似,枳椇子Ⅱ级粉体的瞬时溶出度可达到未处理的植物本体的 倍,在随后测定的 6 个时间点上较其余组别亦一直保持较高溶出量。在总黄***溶出量测定方面,由未处理葛花本体的 mg/g 升高至Ⅱ级粉体的 mg/g,与 80%乙醇提取 3 次得到的黄***溶出量 mg/g 比较,Ⅱ级粉体黄***溶出量提高 %。同样,与乙醇 3 次提取得到的黄***溶出量相比,枳椇子Ⅱ级粉体的黄***溶出量提高 64%。分析比较葛花、枳椇子不同粒径粉体对乙醇脱氢酶(ADH)活力影响的测定结果,确定葛花和枳椇子均可在体外激活乙醇脱氢酶,而采用高效球磨技术制备的Ⅱ级粉体较其他粉体呈现出最优实验结果,激活率分别达到 %和 %。
2、应用 HPLC/HPLC-MS2 技术研究葛花中黄***分离鉴定和测定方法,将葛花样品经预处理后通过 HPLC 分离得到单一色谱峰,然后运用 HPLC-MS2 对其进行结构解析,根据正离子二级 MS 图谱,确定葛花中含有具有醒酒解酒功效的功能因子是鸢尾苷。
3、选取葛花、枳椇子Ⅱ级粉体为主要原料制作醒酒咀嚼片,在制片工艺方面考察辅料甜味剂、酸味剂、崩解剂、填充剂、湿润剂五个方面对片剂外观和口感的影响,以片剂质量指标为评分标准,综合模糊数学评价方法得到咀嚼片最佳工艺: 以总物料(主料+辅料)为 100%计,其中甜味剂、酸味剂、崩解剂、填充剂的添加量分别为 %,%,%,%,湿润剂添加量 。应用质构仪 2mm Cylinder Probe(P/2)探头分别进行最优配方组合制得的成品咀嚼片与市售太妃糖的硬度测量,比较二者的差异性。通过对成品咀嚼片总黄***溶出量和 ADH 活性影响的实验结果发现,总黄***溶出量达到 ,ADH 激活效果呈阳性,激活率达
到 %。
关键词:高效球磨技术,葛花,枳椇子,醒酒咀嚼片,工艺优化
Abstract
Flos Puerariae and Hovenia dulcis Thunb were main raw materials in this experimentation. The main chemical ingredients of Flos Puerariae were flavonoids, triterpenoid saponins, coumarins, sterols, volatile oil, alkaloids and essential amino acids and anic salts that can not be synthesized by human body. Hovenia dulcis