城市食品消费与农村生产互动计划.doc

城市蔬果安全消费与农村良心生产互动计划
我是菜农我了解到这样的一个现象:一些菜农不吃他们自己种的拿到市场上卖的菜,他们有他们的自留地,自留地里种着各种蔬菜,少用或不用农药等化学药剂,TV对渭南菜农的报道在社会上引起非常大的震动。
许多被环境保护机构所许可使用的化肥、农药、除草剂、生长素都在后来经过多方面的研究而证实这些化学药剂可能致癌或导致其它疾病。史代纳博士(Dr. Steiner)说吃这些化学药剂生产出来的食物的人短期内看不出有什么不好,但他们的下一代神经系统会衰弱,他多次强调农业上的问题经常在第二、三代才出现,但那时并不知问题的根源。当今老人痴呆症、精神病、神经衰弱的例子日益增多,史代纳博士八十年前早已预言到。
农民对农药、化肥等化学药剂的利害似乎多多少少知道一点,但他们咋的用农药、化肥种菜卖给别人呢?真纳闷!农民的心怎么这么歪呢?
可静下来仔细想想,这能怪农民吗?我们去买菜时,个儿小且有虫眼的菜有几个人看得上眼?大多数人都是挑个儿大的、选样子好看的、捡便宜的。农民的生产是我们这样的消费观念在引导着。穷苦的农民为了家中老幼是不得已才使用化肥、农药、除草剂、生长素以生产更多、更肥大、更好看的产品来增加他们那极其微薄的收入的,他们知道施用了这些化学药剂对土地不好,他们也知道施用这些化学药剂时对他们的健康有严重的伤害,可为了生存,他们顾不得这么多了
,农民没有责任为蔬菜的内在质量负责,该负责的是政府。
中国的农民是最苦、最累、最穷的!
这是一个特别沉重的话题,不谈了。
回到当下,假若有两类蔬菜摆在您的面前,一类是便宜的、又肥又大很好看的但却没有多少营养且有毒的使用化学药剂种出来的常规蔬菜,一类是价格稍高、个儿小且有虫眼的但却味美、能量足且营养好无任何污染的以爱心耕种出来的有机蔬菜,请问您会选择哪一类?
我想大家都会选择后者,可在现实生活中,为什么每餐摆在我们桌上的食物大多数都是化学药剂污染过的呢?
“在我们附近的菜市场买不到有机蔬菜。”
“我很想自己种菜吃,但没田地,也不懂技术。”
“超市里有有机蔬菜出售,但价格太贵太贵!”
……
不同的人可能会有不同的托辞。
有问题的产生,自有问题的解决之道。早在上世纪70年代的瑞士和日本,一群意识到食品安全问题的消费者与农人直接沟通,一同承担粮食生产的风险和分享利益。人们把消费者与生产者这种相互支持、munity Supported Agricultur——社区支持农业。CSA已在世界各地传播开来了,但在中国这还是一个比较新鲜的事物。
有健康的土地,才有健康的食物;
有健康的食物,才有健康的身体;
有健康的身体,才有健康的心灵。
关心农民,关心土地,即是关心您的食物,关心您的健康。当我们为此而努力时,我们发现这是一件很幸福、很快乐,也是一件很实在的事情。
吉星合的合约有两种:劳动份额和配送份额,第一种,相对有比较多的时间的家庭,希望能在农场有一块自己的土地,可以自己种植和收获;第二种,没有时间自种自收,但还是对健康的蔬菜有需求,并且也可以接受与农场共担风险的理念。如果我们去普通菜市场买菜,我们所面临的风险是不确定的,因为对健康的风险不可预知,而如果我们和一个固定的农场或者农户结合,了解我们的食物来源,我们最大的风险可能就是如果遇到不可抗的自然风险,我们损失掉了预付的菜金3000块钱,这个风险是可以预知的”。
1、全年滚动签约。即可以随时签约,可以随时解约,可以随时复约。
2、签约/解约/复约,一切以消费者的意愿为准,无需理由表述。
3、吉星合理论全年轮作种植品类120种,实际全年主攻种植品类60种。
4、尊重忌口,尊重喜好。每次配送,客户有权拒绝选择20%的出品类别。
5、吉星合菜品为晨起采摘,当日鲜蔬,十二小时内配送到门。
6、吉星合永续农场全年全天候免费开放,接受消费者监督,不用预定即可上门采摘和互动。
7、吉星合永续农场欢迎消费者租地自耕,自种会员1500元/年,含:30平米菜地,大棚地,种子、肥、水、工具和技术指导;托管会员3000元/年,含:30平米菜地,代种自收。
农场有困境是生存的困境,我们有困境是健康的困境,如果我们专注我们的健康,那么我们就会带动健康的生活方式和支撑这种健康生活方式的农场,也许这只是我的期待,但每个人都将这种期待付诸行动,这世界真的会改变……变成你想要的样子……所以我从自身做起,真正去解决自己的问题,去想解决办法,即使微乎其微,但只要我们做了就会有微乎其微的改变,但我们不做,什么改变都不会发生。我期待星星之火可以燎原,那星星之火在哪里?你我都是……
善意常会带领我们从不同的角度看到一个温暖和美丽的世界。但同样的, 当我们内心有一个强大的善愿, 而且我们愿意顺着它努力时, 它往往可带领我们穿越