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0873畜禽解剖与组织胚胎学
名词解释
1胰岛:胰岛是胰的内分泌部分,是许多大小不等和形状不定的细胞团,散布在胰的各处,可控制碳水化合物的代谢;如胰岛素分泌不足则患糖尿病。
胰岛能分泌胰岛素与胰高血糖素等激素。人类的胰岛细胞按其染色和形态学特点,主要分为α细胞、β细胞、γ细胞及PP细胞。α细胞约占胰岛细胞的20%,分泌胰高血糖素;β细胞占胰岛细胞的60%-70%,分泌胰岛素;γ细胞占胰岛细胞的10%,分泌“生长抑素”;PP细胞数量很少,分泌胰多肽。
2:腹股沟管:位于腹股沟韧带内侧1/2的上方由外向内下斜行的肌肉筋膜间裂隙。长4~5cm,有精索或子宫圆韧带通过。腹股沟管有4个壁及内外两个口。管的前壁主要为腹外斜肌腱膜,但在外侧1/3处有腹内斜肌的起始部纤维加强;后壁为腹横筋膜,在内侧1/3处有腹股沟镰(联合腱)加强;上壁为腹内斜肌与腹横肌的下缘肌纤维共同围成的弓状下缘;下壁为腹股沟韧带,两环即位于耻骨嵴外上方、由腹外斜肌肌腱膜裂开形成的腹股沟管浅环,以及位于腹股沟韧带中点上方一横指处、由腹横筋膜向外突出形成的腹股沟管深环。
尼氏体:尼氏体为嗜碱性物质,又称嗜染质,光镜下呈斑块状或细粒状散在均匀分布。在一些大型的运动神经元,尼氏体大而多,宛如虎皮花纹,又称“虎斑”。电镜下,尼氏体由大量平行排列的粗面内质网和其间的游离核糖体组成。尼氏体是神经元胞体细胞质的特征性结构之一,神经元胞质另外一特征性结构为神经原纤维。
简答题
牛肺的位置形态结构和分叶:肺位于胸腔,在纵隔两侧,左右各一。健康家畜肺粉红色,呈海绵状,质轻而柔软,富有弹性。 
肺略呈锥体形,具有三个面和三条缘。肋面凸,与胸腔侧壁接触,有肋骨压迹。膈面凹,与膈接触,也称底面。内侧面较平,与纵隔接触,有心压迹及食管和大血管的压迹。在心压迹的后上方有肺门,为支气管、肺动脉、肺静脉和神经(这些结构被结缔组织包裹在一起,称肺根)等出入肺的地方。背侧缘钝圆,腹侧缘及底缘薄锐,其中在腹缘有心切迹。 
肺根据叶间裂分叶,左叶分为前、后叶,右叶分为前、中、后和副叶。肺的背侧缘钝圆,位于胸椎与肋骨之间的沟内,体表可以肩胛骨后角与髋结节连线划定;底缘相当于第6肋的肋骨肋软骨关节到11 肋椎骨端的连线;前缘可以肩胛骨后角与鹰嘴突连线划定。
公畜***官的组成及其主要功能。
(1) 公畜***官由睾丸、附睾、输精管、尿生殖道、副性腺、尿生殖道、***和包皮组成。(2) 睾丸是产生精子和雄性激素的器官;附睾有贮存精子的作用;输精管和雄性尿生殖道,输送精子,并将其排出体外。
(3) 副性腺包括精囊腺、前列腺和尿道球腺,其分泌物有营养和增强精子活力的作用;阴囊保护睾丸、附睾,调节温度保证精子正常发育和活动;***为交配器官。
牛消化系统的组成。
牛的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠。消化腺包括壁内腺和壁外腺。
牛的胃由4个胃室组成,即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。饲料按顺序流经这4个胃室,其中一部分在进入瓣胃前返回到口腔内再咀嚼。
这4个胃室并非连成一条直线,而是相互交错存在。
论述题
试述母牛生殖系统的位置、形态及构造:
卵巢:呈椭圆形,位于骨盆前口的两侧附近。未经产母牛的卵巢多在骨盆腔内,经产母牛则位于腹腔内,耻骨前缘的前下方。性成熟后,卵泡和黄体可突出于卵巢表面。 
(2)输卵管:分漏斗部、壶腹部和峡部。长,弯曲少,输卵管伞较大。 
(3)子宫:大部分位于腹腔内。左右子宫角形象子宫体,又称伪体,卷曲呈绵羊角状;子宫体短,子宫体和子宫角的粘膜上有圆形隆起,称为子宫阜,妊娠时逐渐增大;子宫颈管呈螺旋状,子宫颈外口的粘膜形成明显的辐射状皱褶,形似菊花。 
(4)***:有子宫颈***部,***穹隆呈半环状。 
(5)尿生殖前庭:阴瓣不明显,尿道外口的腹侧有尿道下憩室,导尿时不要将导尿管插入憩室内。 
植物性神经与躯体运动神经的区别:
由脑和脊髓发出的内脏神经,主要分布在内脏,控制与调协内脏、血管、腺体等功能。因不受人意志支配,故称自主神经,也称植物神经。内脏运动神经和躯体运动神经比较,在形态结构和生理功能上有下列差别: 1)躯体运动神经支配骨骼肌、管理随意运动;内脏运动神经支配平滑肌、心肌和腺体、管理不随意运动。 2)躯体运动神经自脑干和脊髓的中枢发出后达骨骼肌,不换神经元,而内脏运动神经自脑干和脊髓的中枢发出后,要在周围的内脏神经节交换神经元,再由节内神经元发出纤维到达效应器,因此内脏运动神经从脑干和脊髓的中枢到支配的器官有两个神经元。第一个神经元为节前神经元,其细胞体在中枢内,它发出的轴突称为节前纤维;第二个神经元为节后神经元,其细胞体在内脏神经节,它发出的轴突称为节后纤维。 3)躯体运动神经以神经干的形式分布,而内脏运动