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呼市CGX酒店人力资源管理研究

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果。除本文已经注明引削的内容外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也
不包含为获得内鏊直太堂及其他教育机构的学位或证¨而使用过的材料。与我一同时的同
盘对本研究所做的任伺贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。
学位论文作者签名:垂坦指导教帅签名:?班
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一发表论文,版权单位必须署名为~蒙。与‘人学方可投稿域公开发表。
指导敦帅签名:
半:何沦文作者签钇:
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删:凌丛:旦一一摘要
在经济全球化程度日益加深的今天,面临的挑战日益艰巨,企业间的竞争
从根本上来说是人才的竞争。因此,人力资源管理在企业各种管理要素中呈现
出越来越重要的地位。目前,呼和浩特酒店员工的高流失率已经越来越成
为困扰饭店管理者的难题。饭店人才的高流失率不仅造成了呼和浩特酒店
技能和经验的流失,给呼和浩特大酒店的正常运营造成影响,而且直接威
胁到酒店的生存和发展。因此怎样促进人才的有序流动,避免人才流失,实现
人力资源的最佳配置是呼和浩特酒店普遍面临且要解决的问题,也是呼和浩特
酒店行业得以持续,健康发展的关键。
本文通过对呼和浩特酒店的发展概括以及人力资源管理历史回顾,对
人力资源管理现状进行介绍与分析,发现人力资源管理体系中存在的问题,并
分析了呼和浩特酒店人力资源发展的宏观环境、行业环境以及资源条件。
分析了员工流失可能对酒店企业带来的诸如成本损失、服务质量损失、对酒店
内部交流模式干扰以及信息业务损失、信誉品牌损失等的不良影响,而且对作
为企业员工的个人也会产生严重的消极影响。
本文在此基础上依据“以人为本”的酒店企业文化,开展全面的人力资源
规划,建立科学的用人制度,优化薪酬体系,并且合理设计工作内容,降低工
作压力及员工流失预警机制,加强对员工的契约管理,提出有效预防和控制呼
和浩特酒店企业员工流失的具体对策和保障体系建立的相关建议,以期达
到控制酒店员工流失的目的并对呼和浩特酒店行业的良性发展有所裨益。
关键词:大酒店,人力资源,员工流失
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目录
第一篇绪论.??.??......:....。..
.研究背景及意义.
..研究背景??.?.?.....
..研究意义..??.??.?
.研究内容??.
.研究思路及方法..??..
..研究思路??...??....
..研究方法??.?.?.?.
第二篇理论综述及其在酒店业应用??..
.员工流失理论在酒店业中应用的评价.
.激励理论及在酒店业中应用的评价?
..马斯洛需求层次理论.?.?.
..赫茨伯格的“双因素”理论...
..弗鲁姆的期望理论..?..?.
..亚当斯的公平理论.?..?...??..
第三篇酒店业人力资源管理现状.
.酒店业人力资源管理国内现状??.
..国内酒店企业人力资源管理??...??.?..
..国内酒店业人力资源现状?..
..国内酒店业发展趋势..?...
.呼市地区酒店业人力资源管理现状..
..呼市地区部分酒店业人力资源结构现状??....
..呼市地区部分酒店业人力资源问题分析.
第四篇大酒店人力资源管理现状.
大酒店概述
..产品与服务?...?..?..
..厨艺及设备.??.......?..?.??.?.
..人力资源状况?....??...?...??..??.?..
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酒店的分析.?..??..?.?
..机会与威胁.?...
..优势与劣势??..??.??....
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酒店人力资源管理现状?....
.. 酒店员工流失情况调查?........??.?
..员工流失调查的结果分析?...?..??.....
..员工