CJ／T30121993铸铁检查井盖.doc

第一部分筹建篇
餐厅简介
文化创意:
在这个快节奏的时代,爱情,也要速战速决吗? NO !
在这里,爱情与现实无关,与时间无关!
剧情微甜,遇上爱,爱上爱!
我们立足为这个燥热喧闹的城市提供静谧的港湾,我们立足为您提供浪漫的环境、浪漫的服务!
相约剧情微甜,感受浪漫时光!一起来吧!
餐厅名称:剧情微甜
位置:成都市武侯区双楠置信路
餐厅定位:本餐厅为中高档西式餐厅。以情侣、夫妻以及相亲人士为主要客源市场,以爱情文化为主题,立足为顾客打造一个最浪漫,最温馨的约会就餐环境,为每位顾客留下最美的、最浪漫的记忆。
餐厅档次为中高档,人均消费为一百元以上。
Logo标志(来源于李丹):

我们的logo 是由一杯热气腾腾的咖啡和餐厅名字组成。为什么要选咖啡作为餐厅的标志呢?西餐发展到现在,咖啡是必不可少的一部分,我们是西式餐厅,所以,咖啡很能代表我们餐厅的性质;同时,标志中的咖啡杯、杯垫以及咖啡所腾出的热气,都是心形的,这代表我们得餐厅是以爱情文化为主题,在配上餐厅的名字,足以区分和显示我们餐厅的文化和类型。
广告语:一道菜也可以让你心存美好——剧情微甜,您的浪漫,我们的服务!
餐厅大小
餐厅面积400平方米。其中,就餐区240平米(包括,吧台20平米、四人区80平米、二人区140平米);非就餐区160平米(包括,厨房100平米、储存区20平米、办公区10平米、职工活动区20平米、卫生间10平米)。
餐厅餐位为93位(四人桌 10桌X4=40位、两人桌20桌X2=40位、吧台13位),即可容纳93人同时就餐,—(其中,\每座,\每座)。
营业时间:11:00 AM------22:00 PM
餐厅职务设计人员配备
各部门经理岗位职责
财务部岗位职责
1) 全面负责餐厅的计划和财务管理工作和计划财务部的日常管理工作,并实施会计基础工作的规范化和强化计划财务监管力度;
2) 参与餐厅的生产经营,基本建设投资,更新改造等重大问题的决策,监督并控制各项资金的使用,确保各投资项目的资金合理使用;
3) 组织财务人员,定期开展财务分析工作,考核经营成果,分析经营管理中存在的问题,及时向领导提出建议,促使企业不断提高管理水平;
4)负责做好资金管理,正确合理调度资金,加速回笼应收账款,提高资金使用效率;
5) 加强成本核算,费用控制和财产物资的管理,组织定期开展对在用固定资产,低值易耗品和在库物资的检查盘点,确保企业财产,物资的合理使用和安全管理;
6)负责审批餐厅的采购计划,费用开支等各项付款计划,对重大开支项目报总经理审批。
人力资源部主要岗位职责
1)根据公司实际情况和发展规划拟定公司人力资源计划,经批准后组织实施;
2) 组织制订公司用工制度、人事管理制度、劳动工资制度、人事档案管理制度、员工手册、培训大纲等规章制度、实施细则和人力资源部工作程序,经批准后组织实施;
3)制订人力资源部专业培训计划并协助培训部实施、考核;
4)制作公司员工薪酬表,报总经理核准后转会计部执行;
5)组织办理员